De Russische keuken

Auteur Horvath

Maak tweedehands je eerste keus

Alle boeken zijn met de hand gecontroleerd
30 dagen retourgarantie
Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden

nog 1 op voorraad

4,⁷⁵

Hoe tweedehands wil je het hebben?

Beetje gebruikt

4,⁷⁵

De Russische keuken

Beetje gebruikt

4,⁷⁵

ISBN

9789062912636

Bindwijze

Paperback

Taal

Overig

Auteur

Horvath

Uitgeverij

BBNC Uitgevers

Aantal pagina’s

128

Waar gaat het over?

Eeuwenlang hebben de Russen een afkeer gehad van de West-europese eetgewoonten. ‘Het zijn vogeltjes, ze nemen maar een paar kleine hapjes’, zei een Russische vorstin eens. Aan het tsaristische hof, in de adellijke landhuizen en paleizen, werd vaak dagenlang gegeten en in menig literair werk wordt aan dergelijke legendarische smulpartijen gerefereerd. Hoeveel er in Rusland ook is veranderd sinds die dagen, men blijft toch gehecht aan de traditionele gerechten, die hier vaak nauwelijks bekend zijn. ‘De Russische keuken’ is een uitstekende kennismaking met een tot nu toe wat veronachtzaamd culinair gebied. Soepen, vaak getrokken van gevogelte, geraffineerde salades, desserts als ‘Siberisch sneeuwwitje’ en ‘Ons moedertje’ nemen in de Russische keuken een voorname plaats in, naast de uitgelezen en bijzondere vleesgerechten. De meeste ingrediënten zijn in supermarkten, op de markt of bij uw poelier verkrijgbaar en maken uw Russische keuken op vaderlandse bodem mogelijk.

Lees verder