de koe

het verhaal van het Nederlandse melkvee, 1900-2000

Auteur: Bert Theunissen

8,⁷⁰

Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden

Informatie over de kwaliteit

8,⁷⁰

2de hands - Redelijk

Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
Alle boeken zijn met de hand gecontroleerd

Beschrijving

Goede Nederlandse melkkoeien gaven rond 1900 zo'n 2500 liter melk. Tegenwoordig halen ze gemakkelijk meer dan 8000 liter. Ac… Meer
Eigenschappen
Recensies (0)

de koe

Goede Nederlandse melkkoeien gaven rond 1900 zo'n 2500 liter melk. Tegenwoordig halen ze gemakkelijk meer dan 8000 liter. Achter deze spectaculaire vooruitgang in productie gaat een eeuw van discussie tussen boeren en wetenschappers schuil. Hoe moest de ideale melkkoe eruitzien? Was een mooie koe een goede koe? Was productie of een sterk gestel het belangrijkst? Wat was de beste fokmethode? In De koe belicht Bert Theunissen de fokkerscultuur van de boeren, waarbij alles draaide om stamboeken, stierenkeuringen en kampioenskoeien, en de onderzoekerscultuur van de wetenschappers, voor wie het ging om wegen, meten en rekenen. Als derde partij was de politiek van belang, met Europees Landbouwcommissaris Sicco Mansholt in een hoofdrol. Dat koeien in de afgelopen honderd jaar steeds meer melk zijn gaan geven, wordt algemeen gezien als het resultaat van toegenomen wetenschappelijke kennis. Maar Theunissen laat zien dat het samenspel van fokkerscultuur, onderzoekerscultuur en economie veel belangrijker was dan nieuwe kennis.

Eigenschappen de koe (9789035134232)

ISBN:	9789035134232
Bindwijze:	Paperback
Conditie:	Redelijk
Taal:	Nederlands, Overig
Auteur(s):	Bert Theunissen
Uitgever:	Bert Bakker
Jaar van uitgifte:	2010
Pagina's:	191