De grote groente bijbel

De meest complete gids over europese groenten, met meer dan 120 recepten

Auteur Frank Fol

Maak tweedehands je eerste keus

Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Alle boeken met zorg gecontroleerd
Op werkdagen voor 15:00u besteld, dezelfde dag verzonden

28,¹⁵

Hoe tweedehands wil je het hebben?

Beetje gebruikt

28,¹⁵

De grote groente bijbel

Beetje gebruikt

28,¹⁵

ISBN

9789089317094

Bindwijze

Hardcover

Taal

Nederlands

Auteur

Frank Fol

Uitgeverij

Borgerhoff & Lamberigts

Jaar van uitgifte

2017

Aantal pagina's

367

Waar gaat het over?

Langzaam maar zeker hebben groenten een essentiële plaats opgeëist in de keuken. Meer dan verdiend: groenten scoren hoog qua duurzaamheid en gezondheid, maar zijn gewoon ook overheerlijk. In De Grote Groentebijbel verzamelen we alle Europese groenten in één referentiewerk.Je vindt er een antwoord op vragen als:* Welke groenten smaken het best in welk seizoen?* Welke kooktechnieken moet je zeker kennen om de smaken ten volle te benutten?* Van boer tot bord: welke weg volgen de groenten die je eet?Bovenal vind je in De Grote Groentebijbel meer dan 100 recepten om elke dag opnieuw een smakelijk gerecht op tafel te zetten. Chef Frank Fol, dé groentekok bij uitstek, bewijst zo dat groenten misschien wel de meest veelzijdige categorie zijn in onze voedingsdriehoek.De teksten zijn van de hand van culinair auteur Marc Declercq. Gevierd foodfotograaf Heikki Verdurme zorgde voor prachtige beelden.

Lees verder