• 30 dagen retourgarantie
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

D.O.M. De ontdekking van nieuwe Braziliaanse ingrediënten

Auteur Alex Atala
component.cms.imageGallery.skipImageGallery
D.O.M. De ontdekking van nieuwe Braziliaanse ingrediënten
D.O.M. de ontdekking van nieuwe Braziliaanse ingredienten achterkant
Maak tweedehands je eerste keus
3+1 actie

6,95

Hoe tweedehands wil je het hebben?
D.O.M. De ontdekking van nieuwe Braziliaanse ingrediënten
D.O.M. De ontdekking van nieuwe Braziliaanse ingrediënten
Beetje gebruikt
6,95
10000215566
ISBN
9789089895844
Bindwijze
Hardcover
Taal
Nederlands
Auteur
Alex Atala
Uitgeverij
Terra - Lannoo, Uitgeverij
Jaar van uitgifte
2013
Aantal pagina's
294

Waar gaat het over?

Alex Atala laat ons met zijn manier van koken het mooiste, puurste en lekkerste zien dat Brazilië in huis heeft. Met ontzag voor de ingrediënten en de cultuur van de Amazone kookt hij de sterren van de hemel. Zijn restaurant D.O.M in Sao Paulo staat in de top 10 van de beste restaurants ter wereld en Atala is uitgeroepen tot een van de meest invloedrijke mensen ter wereld. Als je dit boek leest, of beter gezegd ervaart, begrijp je waarom. Dit boek vertelt de verhalen achter 65 unieke ingrediënten die worden gebruikt in de keuken van D.O.M. en over Atala's relatie met deze ingrediënten. Elk ingrediënt wordt vergezeld van een recept en prachtig beeld van zowel het ingrediënt als het gerecht. Ontdek de meest waanzinnige ingrediënten van Brazilië, geïnterpreteerd door een wereldchef.
Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Keuken per land en streek

500 nederlandse gerechten / 500-serie
Nicole Holten
500 nederlandse gerechten / 500-serie
3+1 actie
7,45
Quick and Easy Spanish Recipes
Simone Ortega
Quick and Easy Spanish Recipes
3+1 actie
24,55
ITALIE CULTUUR EN KEUKEN
Ingeborg Pils
ITALIE CULTUUR EN KEUKEN
3+1 actie
16,75
ITALIE CULTUUR EN KEUKEN
Ingeborg Pils
ITALIE CULTUUR EN KEUKEN
3+1 actie
21,30
Panini
James Joyce
Panini
3+1 actie
14,20
Panini
James Joyce
Panini
3+1 actie
13,85
500 nederlandse gerechten / 500-serie
Nicole Holten
500 nederlandse gerechten / 500-serie
3+1 actie
7,45
Quick and Easy Spanish Recipes
Simone Ortega
Quick and Easy Spanish Recipes
3+1 actie
24,55
ITALIE CULTUUR EN KEUKEN
Ingeborg Pils
ITALIE CULTUUR EN KEUKEN
3+1 actie
16,75
ITALIE CULTUUR EN KEUKEN
Ingeborg Pils
ITALIE CULTUUR EN KEUKEN
3+1 actie
21,30
Panini
James Joyce
Panini
3+1 actie
14,20
Panini
James Joyce
Panini
3+1 actie
13,85

Anderen bekeken ook

De Braziliaanse keuken
Thiago Castanho
De Braziliaanse keuken
3+1 actie
20,65
Brasil!
David Ponte
Brasil!
Geef me een seintje
Braziliaanse keuken
Jansen
Braziliaanse keuken
Geef me een seintje