• Voor 15:00 besteld, dezelfde werkdag verzonden
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

D.O.M. de ontdekking van nieuwe Braziliaanse ingredienten

Auteur Alex Atala
D.O.M. de ontdekking van nieuwe Braziliaanse ingredienten
D.O.M. de ontdekking van nieuwe Braziliaanse ingredienten achterkant
Maak tweedehands je eerste keus
  • Alle boeken zijn met de hand gecontroleerd
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
Sorry, niet op voorraad
ISBN
9789089895844
Bindwijze
Hardcover
Taal
Overig
Auteur
Alex Atala
Uitgeverij
Terra
Jaar van uitgifte
2013
Aantal pagina’s
320

Waar gaat het over?

Alex Atala laat ons met zijn manier van koken het mooiste, puurste en lekkerste zien dat Brazilië in huis heeft. Met ontzag voor de ingrediënten en de cultuur van de Amazone kookt hij de sterren van de hemel. Zijn restaurant D.O.M in Sao Paulo staat in de top 10 van de beste restaurants ter wereld en Atala is uitgeroepen tot een van de meest invloedrijke mensen ter wereld. Als je dit boek leest, of beter gezegd ervaart, begrijp je waarom. Dit boek vertelt de verhalen achter 65 unieke ingrediënten die worden gebruikt in de keuken van D.O.M. en over Atala's relatie met deze ingrediënten. Elk ingrediënt wordt vergezeld van een recept en prachtig beeld van zowel het ingrediënt als het gerecht. Ontdek de meest waanzinnige ingrediënten van Brazilië, geïnterpreteerd door een wereldchef.
Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Keuken per land en streek

Sicilicious
Loes Janssen-Miraglia
Sicilicious
nog 1 op voorraad
26,95
Basic Japans / Basic Kitchen
Jody Vassallo
Basic Japans / Basic Kitchen
nog 1 op voorraad
11,35
Allal maniera italiana
Roelf Holtrop
Allal maniera italiana
25% korting
nog 1 op voorraad
9,80
De complete keuken van Thailand / De complete keuken van
O. Cheepchaiissara
De complete keuken van Thailand / De complete keuken van
25% korting
7,00
Sicilicious
Loes Janssen-Miraglia
Sicilicious
nog 1 op voorraad
26,95
Basic Japans / Basic Kitchen
Jody Vassallo
Basic Japans / Basic Kitchen
nog 1 op voorraad
11,35
Allal maniera italiana
Roelf Holtrop
Allal maniera italiana
25% korting
nog 1 op voorraad
9,80
De complete keuken van Thailand / De complete keuken van
O. Cheepchaiissara
De complete keuken van Thailand / De complete keuken van
25% korting
7,00

Anderen bekeken ook

Braziliaanse keuken
Anneke Jansen
Braziliaanse keuken
sorry, niet op voorraad
Brasil! Het kookboek
David Ponte, Lizzy Barber
Brasil! Het kookboek
sorry, niet op voorraad
De Braziliaanse keuken
Thiago Castanho, Luciana Bianchi
De Braziliaanse keuken
sorry, niet op voorraad