• 30 dagen retourgarantie
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Braziliaanse keuken

Auteur Anneke Jansen
component.cms.imageGallery.skipImageGallery
Braziliaanse keuken
Maak tweedehands je eerste keus
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
Niet op voorraad... Seintje? Vul je e-mail adres in en wij sturen je een e-mail als het boek weer op voorraad is.
ISBN
9789062916344
Bindwijze
Paperback
Taal
Nederlands , Overig
Auteur
Anneke Jansen
Uitgeverij
BBNC Uitgevers
Aantal pagina's
128

Waar gaat het over?

De Braziliaanse keuken vormt een gemêleerd geheel. Haar verrassende rijkdom aan smaken vindt een oorsprong in de Braziliaanse smeltkroes van culturen. Gewoonlijk wordt de Braziliaanse keuken in zes culinaire regio’s opgedeeld die elk hun eigen karakter hebben. Zo is de keuken in het zuiden, waar zich hoofdzakelijk Europese kolonisten gevestigd hebben, wezenlijk anders dan bijvoorbeeld in de provincie Bahia aan de oostkust, waar de Afrikaanse tradities bewaard zijn gebleven. Minder bekend, maar zeker het proberen waard, is ook de keuken van het Amazonegebied, die veel gebruik maakt van bladgroenten, kruiden, vruchten, wild, gevogelte en vis. In De Braziliaanse keuken treft u recepten aan uit al deze regio’s. In het eerste hoofdstuk de meest bekende Braziliaanse specialiteiten zoals ’feijoada’, ’churrasco’en ’cuscuz paulista’. In het tweede deel wordt de kalender gevolgd en is er voor elke feestelijke gelegenheid een menu. Het laatste hoofdstuk behandelt de traditionele doordeweekse maaltijden inclusief de toetjes, koekjes en cake’s. Bij alle gerechten is rekening gehouden met de verkrijgbaarheid van de ingrediënten in Nederland.
Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Eten en drinken

Duyker
500 BETAALBARE WIJNEN (SPECTRUM) 1996
nog 1 op voorraad
5,00
Wild en bijna wild
Thijssen
Wild en bijna wild
nog 1 op voorraad
9,50
The last minute cook
M. Willems
The last minute cook
nog 1 op voorraad
6,90
Culinaire boek-stoofschotels
Auteur Onbekend
Culinaire boek-stoofschotels
Geef me een seintje
Ik weet dus ik eet
Jennifer Cnops
Ik weet dus ik eet
nog 1 op voorraad
5,70
Van Kampersteur En Kleikloeten
J. van Lamoen
Van Kampersteur En Kleikloeten
nog 1 op voorraad
10,85
Duyker
500 BETAALBARE WIJNEN (SPECTRUM) 1996
nog 1 op voorraad
5,00
Wild en bijna wild
Thijssen
Wild en bijna wild
nog 1 op voorraad
9,50
The last minute cook
M. Willems
The last minute cook
nog 1 op voorraad
6,90
Culinaire boek-stoofschotels
Auteur Onbekend
Culinaire boek-stoofschotels
Geef me een seintje
Ik weet dus ik eet
Jennifer Cnops
Ik weet dus ik eet
nog 1 op voorraad
5,70
Van Kampersteur En Kleikloeten
J. van Lamoen
Van Kampersteur En Kleikloeten
nog 1 op voorraad
10,85

Anderen bekeken ook

VISSEN IN DE KEUKEN
J.-C. Goumard
VISSEN IN DE KEUKEN
5,50
Brasil!
David Ponte
Brasil!
9,35
De Braziliaanse keuken
Thiago Castanho
De Braziliaanse keuken
28,65
Annie M G De Dochter Van De Dominee
Ton Vorstenbosch
Annie M G De Dochter Van De Dominee
Geef me een seintje
AARDAPPEL-OOGAPPEL
Killegem Winiefred van
AARDAPPEL-OOGAPPEL
Geef me een seintje
Kruiden - gezond en smakelijk
Auteur Onbekend
Kruiden - gezond en smakelijk
Geef me een seintje
Bijlsma
Over broden en broodjes
Geef me een seintje
De authentieke Braziliaanse keuken
Vania Ribeiro Ihle
De authentieke Braziliaanse keuken
Geef me een seintje
Cocina Latina
Wereldouders
Cocina Latina
Geef me een seintje