De groentekok

De evenwichtige keuken : eenvoudige recepten met groenten & fruit in de hoofdrol

Auteur Marc Declercq

Page: 1 /

Maak tweedehands je eerste keus

Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Alle boeken met zorg gecontroleerd
Op werkdagen voor 15:00u besteld, dezelfde dag verzonden

15,⁰⁵

Hoe tweedehands wil je het hebben?

Als nieuw

15,⁰⁵

De groentekok

Als nieuw

15,⁰⁵

ISBN

9789401435949

Bindwijze

Hardcover

Taal

Nederlands

Auteur

Marc Declercq

Uitgeverij

Lannoo N.V., Uitgeverij

Jaar van uitgifte

2016

Aantal pagina's

184

Waar gaat het over?

Groenten zijn hot! Zowel in de huiselijke keuken als in restaurants groeit de portie groenten op het bord. Dat danken we in grote mate aan de niet-aflatende promotie van Frank Fol, met zijn Denk Groenten! Denk Fruit!®-keuken dé pionier inzake koken met groenten. Dat is niet bij voorbaat een puur vegetarische aangelegenheid, want ook vis, vlees en gevogelte vinden hun plek in een evenwichtige keuken met groenten. In dit boek geeft Frank Fol vijftig van zijn favoriete recepten prijs. Het zijn stuk voor stuk gerechten die uitblinken in evenwicht en eenvoud. Bovendien bespreekt hij in 44 verschillende kooktechnieken de uitgebreide mogelijkheden die groenten bieden en geeft hij alle noodzakelijke informatie om groenten en wijn te combineren, met onder meer een handig overzicht waarmee je een passende keuze kunt maken. Een uitgebreide groentekalender toont wat het ideale seizoen is voor elke groente.

Lees verder