• 30 dagen retourgarantie
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

De Chinese keuken

een boek met de essentiele ingredienten voor meer dan 200 authentieke recepten
Auteur Deh-Ta Hsiung
component.cms.imageGallery.skipImageGallery
De Chinese keuken
Maak tweedehands je eerste keus
3+1 actie
Niet op voorraad... Seintje? Vul je e-mail adres in en wij sturen je een e-mail als het boek weer op voorraad is.
ISBN
9789024605477
Bindwijze
Hardcover , Overigen
Taal
Nederlands , Overig
Auteur
Deh-Ta Hsiung
Uitgeverij
Tirion Uitgevers B.V.
Jaar van uitgifte
2000
Aantal pagina's
240

Waar gaat het over?

Het is geen gewoon kookboek, maar een encyclopedisch overzicht van in het westen verkrijgbare Chinese ingrediënten die essentieel zijn in de authentieke Chinese keuken: van basisvoedingsmiddelen als rijst, olie en soja, tot ongewone, exotische ingrediënten als haaienvinnen en vogelnestjes. Elk lemma bevat een schat aan informatie: historische achtergrond, medicinale eigenschappen, bijzonderheden over kweek- en productiemethodes, informatie over het kopen en beware en natuurlijk de culinaire gebruiksmogelijkheden. In dit prachtige boek staan meer dan 200 gemakkelijk te maken recepten die de echte Chinese kookkunst vertegenwoordigen en de veelzijdigheid van de ingrediënten illustreren.
Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Eten en drinken

Wild en bijna wild
Thijssen
Wild en bijna wild
3+1 actie
9,50
The last minute cook
M. Willems
The last minute cook
3+1 actie
6,90
Culinaire boek-stoofschotels
Auteur Onbekend
Culinaire boek-stoofschotels
Geef me een seintje
Ik weet dus ik eet
Jennifer Cnops
Ik weet dus ik eet
3+1 actie
5,70
Gezond afvallen
Voedingscentrum
Gezond afvallen
3+1 actie
14,00
Gezond afvallen
Voedingscentrum
Gezond afvallen
3+1 actie
12,40
Wild en bijna wild
Thijssen
Wild en bijna wild
3+1 actie
9,50
The last minute cook
M. Willems
The last minute cook
3+1 actie
6,90
Culinaire boek-stoofschotels
Auteur Onbekend
Culinaire boek-stoofschotels
Geef me een seintje
Ik weet dus ik eet
Jennifer Cnops
Ik weet dus ik eet
3+1 actie
5,70
Gezond afvallen
Voedingscentrum
Gezond afvallen
3+1 actie
14,00
Gezond afvallen
Voedingscentrum
Gezond afvallen
3+1 actie
12,40

Anderen bekeken ook

Ching's snelle Chinese keuken
Ching-He Huang
Ching's snelle Chinese keuken
3+1 actie
15,04
Chinese Takeaway
Kwoklyn Wan
Chinese Takeaway
3+1 actie
48,15
80 nieuwe recepten uit de Indische en Chinese keuken waaronder 45 vegetarische
Furrer
80 nieuwe recepten uit de Indische en Chinese keuken waaronder 45 vegetarische
3+1 actie
15,50
BESTE CHINESE RECEPTEN
F. Dijkstra
BESTE CHINESE RECEPTEN
3+1 actie
8,00
GROTE CHINESE KOOKBOEK
Jillian Stewart
GROTE CHINESE KOOKBOEK
3+1 actie
14,90
De verse Chinese keuken
W. Chan
De verse Chinese keuken
3+1 actie
9,00
Thuis in China
Ken Hom
Thuis in China
Geef me een seintje
De complete keuken van China / De complete keuken van
Deh-ta Hsiung
De complete keuken van China / De complete keuken van
Geef me een seintje
Chin. Ind. Rest. kookboek
Danny Lee
Chin. Ind. Rest. kookboek
Geef me een seintje
Chinees
Onbekend
Chinees / Da's pas koken
Geef me een seintje