Thuis in China

Culinaire rondreis met 100 recepten

Auteur Ken Hom

Maak tweedehands je eerste keus

30 dagen retourgarantie
Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden

ISBN

9789059564657

Bindwijze

Hardcover

Taal

Nederlands , Overig

Auteur

Ken Hom

Uitgeverij

Fontaine Uitgevers

Jaar van uitgifte

2013

Aantal pagina's

271

Waar gaat het over?

De culinaire avonturen van twee iconen van de Chinese keuken

- Unieke samenwerking tussen oudgediende Ken Hom en Ching, nieuwe ster aan het culinaire firmament
- Verslag van een reis door het land van hun voorouders, op zoek naar smaken en recepten
- Met ruim 100 recepten uit het oude én het nieuwe China

Ken Hom wordt algemeen gezien als een van de meest vooraanstaande autoriteiten op het gebied van de Chinese keuken, en legde de basis voor onze waardering voor Chinees eten. Hij verscheen talloze malen op tv en schreef meer dan dertig kookboeken.
Ching-He Huang is een autodidact en gepassioneerd kok en ambassadeur voor de eenvoudige, gezonde Chinese keuken. Haar BBC-series en kookboeken bezorgden haar in korte tijd een grote schare fans.

Lees verder