• 30 dagen retourgarantie
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Blauw

Authentieke indonesische gerechten
Auteur Meta van den Boomen
component.cms.imageGallery.skipImageGallery
Blauw
Maak tweedehands je eerste keus
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
nog 1 op voorraad

56,90

Hoe tweedehands wil je het hebben?
Blauw
Blauw
Als nieuw
56,90
581700470
ISBN
9789089897756
Bindwijze
Hardcover
Taal
Nederlands
Auteur
Meta van den Boomen
Uitgeverij
Terra - Lannoo, Uitgeverij
Jaar van uitgifte
2018
Aantal pagina's
240

Waar gaat het over?

Restaurant Blauw is beroemd vanwege de authentieke kruiden, smaken en kleuren van de spijzen die de koks bereiden. In dit boek zijn 70 signatuurgerechten van dit restaurant verzameld die je nu thuis kunt maken, met uitleg over de herkomst en de ingrediënten. Een gevarieerde verzameling gerechten, afkomstig van de vele verschillende eilanden: van kruidige en pittige stoofgerechten tot frisse salades en zoete lekkernijen.

Reis op elke pagina mee - ga ondertussenaan de slag met mooie kruiden en specerijen - en beleef een culinaire tocht door Indonesië. Wat dacht je van Sate Maranggi van ossenhaas of een Laksa met kokos en garnalen? Vis, vlees of vegetarisch: met deze Indonesische recepten delende koks van Blauw hun liefde voor de vele smaken die het land rijk is.

Voor Blauw bewerkte Meta van den Boomen de recepturen van de koks tot recepten voor de thuiskok. Geniet nu thuis van de authentieke Indonesische keuken in een modern jasje.

Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Keuken per land en streek

De Koreaanse keuken
Y. Jin Song
De Koreaanse keuken
Tweedehands Als nieuw
31,20
De keukens van de Middellandse Zee
Lucio Galletto
De keukens van de Middellandse Zee
nog 1 op voorraad
31,70
Vijftig tinten amore / Vijftig tinten
Stefaan Daeninck
Vijftig tinten amore / Vijftig tinten
nog 1 op voorraad
16,00
Het lekkerste ramen kookboek
Vincent Amiel
Het lekkerste ramen kookboek
nog 1 op voorraad
18,00
100 ramadanrecepten
Elisabeth Scholten
100 ramadanrecepten
nog 1 op voorraad
21,00
Het lekkerste uit Maleisië / Het lekkerste uit...
Norman Musa
Het lekkerste uit Maleisië / Het lekkerste uit...
nog 1 op voorraad
21,80
De Koreaanse keuken
Y. Jin Song
De Koreaanse keuken
Tweedehands Als nieuw
31,20
De keukens van de Middellandse Zee
Lucio Galletto
De keukens van de Middellandse Zee
nog 1 op voorraad
31,70
Vijftig tinten amore / Vijftig tinten
Stefaan Daeninck
Vijftig tinten amore / Vijftig tinten
nog 1 op voorraad
16,00
Het lekkerste ramen kookboek
Vincent Amiel
Het lekkerste ramen kookboek
nog 1 op voorraad
18,00
100 ramadanrecepten
Elisabeth Scholten
100 ramadanrecepten
nog 1 op voorraad
21,00
Het lekkerste uit Maleisië / Het lekkerste uit...
Norman Musa
Het lekkerste uit Maleisië / Het lekkerste uit...
nog 1 op voorraad
21,80