Albert de Belgique - Nederlandse versie

culinaire kroonjuwelen uit de Belgische keuken

Auteur ALBERT Verdeyen, Marc van Staen

Albert de Belgique - Nederlandse versie achterkant

Maak tweedehands je eerste keus

30 dagen retourgarantie
Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden

Sorry, niet op voorraad

ISBN

9789020921632

Bindwijze

Hardcover

Taal

Nederlands , Overig

Auteur

ALBERT Verdeyen, Marc van Staen

Uitgeverij

Uitgeverij Terra - Lannoo

Jaar van uitgifte

2012

Aantal pagina’s

236

Waar gaat het over?

Chef Albert Verdeyen bereidt de klassiekers uit de Belgische keuken Albert Verdeyen herinterpreteert voor ons de grote klassiekers van de Belgische keuken, van de kuststreek tot in de Ardennen. In dit boek geeft hij een volledig overzicht van de culinaire parels van ons mooie land. Bekende lekkernijen en geïnstitutionaliseerde heerlijkheden, gastronomische pronkstukken, streekproducten, nieuwe gerechten en vergeten recepten passeren de revue, in een magistrale optocht die van dit boek de definitieve bijbel, het ultieme naslagwerk van de Belgische kookkunst maken. Tussen twee afleveringen van Start to Cook en Stoemp! door, wilde de Brusselaar al lang deze compilatie maken, die het resultaat is van heel wat opzoekwerk. Een kookboek dat op zijn natuurlijke, legitieme plaats zal zijn in alle keukens van het koninkrijk!

Lees verder

Recensies