• 30 dagen retourgarantie
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Absoluut Christer

Auteur Ch. Elfving
component.cms.imageGallery.skipImageGallery
Absoluut Christer
Maak tweedehands je eerste keus
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
Alleen nog tweedehands verkrijgbaar

7,80

Hoe tweedehands wil je het hebben?
Absoluut Christer
Absoluut Christer
Beetje gebruikt
7,80
10000341772
ISBN
9789056174699
Bindwijze
Paperback
Taal
Nederlands
Auteur
Ch. Elfving
Uitgeverij
Halewyck, Uitgeverij Van
Jaar van uitgifte
2003
Aantal pagina's
139

Waar gaat het over?

ZALIG ZWEEDS
LIESBETH: Mooi en leuk boek! Mooi om in te bladeren en al lezend wat meer over deze chef te leren. Fijn ook om veel inspiratie uit op te doen
Christer Elfving, de goedlachse Scandinavische chef van het Antwerpse restaurant Absoluut Zweeds, weet de media goed te bespelen. Een eigen kookboek is dan ook een logische volgende stap. Hij houdt er zo zijn eigen filosofie op na over eten en koken en gasten ontvangen, en dat klinkt allemaal heel sympathiek. Ik speel en tover graag. Met ingrediënten, maar ook met woorden , zegt Christer in de inleiding van zijn boek. Bijvoorbeeld, onze wapaz , de wereldse (w) tapas (ap) van Absoluut Zweeds (az), symboliseren onze denkwijze en onze keuken. Met die kleine gerechtjes wil ik heel veel smaken laten proeven. Wapaz combineren het plezier van tapas, de verfijning van sushi en de roots van Zweden. Christer Elfving wil ons graag gerechten én geluk (happy cooking) schenken. En daar slaagt hij wonderwel in. Het doet mij plezier dat hij Belgische ingrediënten en gerechten als uitgangspunt voor zijn boek koos, en daar een eigen interpretatie van geeft. Van onze tomaatgarnaal is het voor de inventieve chef maar een kleine stap naar sushi met mozzarella en garnalen, gedoopt in tomatensalsa en wasabidip. Mmmm.
Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Basis kookboeken

Smakelijk koken! Stoomkoken
V. De Meyer
Smakelijk koken! Stoomkoken
Tweedehands Als nieuw
43,35
Het nieuwe zoet!
SGeSL
Het nieuwe zoet!
Tweedehands Als nieuw
21,55
De lepels van Roger Souvereyns
Rosine De Dijn
De lepels van Roger Souvereyns
Tweedehands Beetje gebruikt
30,00
BAKKEN MET TIJD / HOE DAN?-serie
Gijs Hietkamp
BAKKEN MET TIJD / HOE DAN?-serie
Tweedehands Beetje gebruikt
16,55
Only the Best
Michel Roux
Only the Best
Tweedehands Echt gebruikt
14,10
Fotokookboek
Tweedehands Echt gebruikt
13,60
Smakelijk koken! Stoomkoken
V. De Meyer
Smakelijk koken! Stoomkoken
Tweedehands Als nieuw
43,35
Het nieuwe zoet!
SGeSL
Het nieuwe zoet!
Tweedehands Als nieuw
21,55
De lepels van Roger Souvereyns
Rosine De Dijn
De lepels van Roger Souvereyns
Tweedehands Beetje gebruikt
30,00
BAKKEN MET TIJD / HOE DAN?-serie
Gijs Hietkamp
BAKKEN MET TIJD / HOE DAN?-serie
Tweedehands Beetje gebruikt
16,55
Only the Best
Michel Roux
Only the Best
Tweedehands Echt gebruikt
14,10
Fotokookboek
Tweedehands Echt gebruikt
13,60

Anderen bekeken ook

Puur Pascale
Pascale Naessens
Puur Pascale
20,00
Van kwaad naar erger
L. Swinnen
Van kwaad naar erger
25% korting
10,20
Wappaz
C. Elfving
Wappaz
11,90
New Scandinavian Cooking Nederlandstalig
New Scandinavian Cooking Nederlandstalig
50% korting
2,72
Christer Elfving kookt de elementen
M. Declercq
Christer Elfving kookt de elementen
16,90
De Aardappel
A. Louwet
De Aardappel
14,00
In Vuur en Vlam
L. Stalmeier
In Vuur en Vlam
6,95
De Wereld Rond In 50 Tapas
Christer Elfving
De Wereld Rond In 50 Tapas
Geef me een seintje
Mijn schuifboekje - Kerstmis
Nathalie Choux
Mijn schuifboekje - Kerstmis
Geef me een seintje