• 30 dagen retourgarantie
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Aan tafel!

Bijzondere europese streekgerechten
Auteur Janny de Moor
component.cms.imageGallery.skipImageGallery
Aan tafel!
Aan tafel! achterkant
Maak tweedehands je eerste keus
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
  • Meer lezen, minder betalen! 4 boeken voor de prijs van 3 – of 8 voor 6 enz.
25% korting
3+1 actie

8,75 6,56

Hoe tweedehands wil je het hebben?
Aan tafel!
Aan tafel!
Beetje gebruikt
6,56
1065700389
ISBN
9789049104351
Bindwijze
Paperback
Taal
Nederlands
Auteur
Janny de Moor
Uitgeverij
Uitgeverij Unieboek | Het Spectrum
Jaar van uitgifte
2010
Aantal pagina's
440

Waar gaat het over?

Als je van koken houdt, ken je meestal wel een aantal Europese klassiekers: de Griekse moussaka, Hongaarse goulash, de Spaanse gazpacho of de Zwitserse kaasfondue. Maar wat zijn eigenlijk de
onbekendere streekgerechten in Europa? En wat is nu typisch voor bijvoorbeeld Moldavië, Cyprus, Liechtenstein of Wit-Rusland? Culinair publicist Janny de Moor kent de fascinerende keukens van
de 48 landen die lid zijn van de Raad van Europa als geen ander. Zij heeft veel van die landen zelf bezocht en heeft er professionele contacten die haar hielpen de mooiste streekrecepten voor dit boek
te verzamelen. Aan tafel! nodigt je uit om ook op ontdekkingsreis te gaan door de rijk geschakeerde keukens van Europa.
• Met interessante, nauwelijks bekende streekgerechten uit heel Europa
• Bij elk recept informatie over de achtergrond ervan
• Complete menusuggesties (voor-, hoofd- en nagerecht)
• Handige registers om te zoeken op gerecht of op land
Janny de Moor is culinair journalist. Ze schrijft onder meer voor het dagblad Trouw een serie over Europese streekgerechten. Van haar hand verschenen tot nu toe twintig kookboeken. In 2004 ontving zij
voor haar bijdrage aan de ontwikkeling van de gastronomie en haar boek Wijn in de keuken de prestigieuze Wina Born-prijs.
Over haar eerder verschenen Arabisch kookboek schreef de pers:
‘Ik kan niet anders dan blij zijn dat er een zo goed gefundeerd en oorspronkelijk boek over zo’n belangrijke keuken verschijnt.’ Johannes van Dam in Het Parool
Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Basis kookboeken

Fotokookboek
3+1 actie
13,60
Intuitive Eating for Every Day
Evelyn Tribole
Intuitive Eating for Every Day
3+1 actie
9,20
BAKKEN MET TIJD / HOE DAN?-serie
Gijs Hietkamp
BAKKEN MET TIJD / HOE DAN?-serie
3+1 actie
16,55
Only the Best
Michel Roux
Only the Best
3+1 actie
14,10
Smakelijk koken! Stoomkoken
V. De Meyer
Smakelijk koken! Stoomkoken
3+1 actie
43,35
500 favoriete kazen
Betty Koster
500 favoriete kazen
3+1 actie
54,95
Fotokookboek
3+1 actie
13,60
Intuitive Eating for Every Day
Evelyn Tribole
Intuitive Eating for Every Day
3+1 actie
9,20
BAKKEN MET TIJD / HOE DAN?-serie
Gijs Hietkamp
BAKKEN MET TIJD / HOE DAN?-serie
3+1 actie
16,55
Only the Best
Michel Roux
Only the Best
3+1 actie
14,10
Smakelijk koken! Stoomkoken
V. De Meyer
Smakelijk koken! Stoomkoken
3+1 actie
43,35
500 favoriete kazen
Betty Koster
500 favoriete kazen
3+1 actie
54,95