Wijn & spijs uit NL

sommelier Koen van der Plas combineert Nederlandse topwijnen met sterrengerechten

Auteur Koen van der Plas

Maak tweedehands je eerste keus

Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Alle boeken met zorg gecontroleerd
Op werkdagen voor 15:00u besteld, binnen 48 uur verzonden

3+1 actie

17,⁶⁰

Hoe tweedehands wil je het hebben?

Beetje gebruikt

17,⁶⁰

Wijn & spijs uit NL

Beetje gebruikt

17,⁶⁰

ISBN

9789492881076

Bindwijze

Hardcover

Taal

Nederlands

Auteur

Koen van der Plas

Uitgeverij

Trichis Publishing B.V.

Jaar van uitgifte

2018

Aantal pagina's

208

Waar gaat het over?

Sommelier Koen van der Plas (Inter Scaldes***) vroeg zich af of Nederlandse wijn inmiddels volwassen genoeg is om gastronomisch in te zetten? Samen met journalist Etienne Verhoeff en fotograaf Maaike Petri ging hij op zoek. Hij vond prachtige verhalen van geëngageerde wijnboeren en heerlijke wijnen die hij voorschotelde aan bevriende sterrenchefs. In Wijn & Spijs uit NL vind je o.a.* Een inkijk in bijna 50 jaar wijnbouw in Nederland* Prachtige verhalen van gedreven wijnboeren* Proefnotities van sommelier Koen van der Plas* Recepten van Inter Scaldes, Da Vinci,De Groene Lantaarn en Librije's zusje* Index met bijna 100 wijnboeren door heel Nederland

Lees verder