• Voor 15:00 besteld, dezelfde werkdag verzonden
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd

Wereld kaasatlas

Maak tweedehands je eerste keus
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
nog 1 op voorraad

15,00

Hoe tweedehands wil je het hebben?
Wereld kaasatlas
Wereld kaasatlas
Beetje gebruikt
15,00
ISBN
9789070485184
Bindwijze
Hardcover
Taal
Nederlands
Uitgeverij
Lantaarn Publishers
Aantal pagina’s
168

Waar gaat het over?

Dit boek geeft een overzicht van de grote kazen uit de gehele wereld. Het begint met de geschiedenis van de kaas, gevolgd door de kaasbereiding. Meer dan 160 kaassoorten uit vrijwel alle landen van Europa, de Verenigde Staten en Australie worden rijk geillustreerd, beschreven. Een alfabetische lijst van ± 400 kazen bevat informatie over de samenstelling van de verschillende soorten. De symbolen bij elke kaassoort geven de melksoort, de verhoging van de temperatuur en de samenstelling aan. Tevens een lijst van wijnen uit elk werelddeel, die men bij een bepaalde kaassoort kan drinken. Voorts een hoofdstuk over het snijden van kaas, zure melkprodukten en een verklarende woordenlijst. De mooie kleurenfoto's maken dit boek tot een prachtige encyclopedie. Alfabetisch register.
Lees verder

Recensies

0 recensies