• 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Vis, schaal- en schelpdieren

Auteur Reingard Kastenhuber
component.cms.imageGallery.skipImageGallery
Vis, schaal- en schelpdieren
Maak tweedehands je eerste keus
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
  • Vandaag voor 15:00 uur besteld, morgen verzonden

5,45

Hoe tweedehands wil je het hebben?
Vis, schaal- en schelpdieren
Vis, schaal- en schelpdieren
Als nieuw
5,45
772701542
ISBN
9789039603598
Bindwijze
Paperback
Taal
Nederlands
Auteur
Reingard Kastenhuber
Uitgeverij
Reingard Kastenhuber
Aantal pagina's
72

Waar gaat het over?

Vis speelt in ons voedsel een belangrijke rol. Behalve eiwit, een van de belangrijkste voedingsstoffen, bevat vis vitaminen en sporenelementen. Bovendien zijn de meeste vissoorten vetarm. Vis en schaal- en schelpdieren bederven echter snel. Daarom moet de vis die u koopt vers zijn. Zowel uit het uiterlijk als de geur kunt u veel opmaken. Het vel van de verse vis is glad en soepel en glanst van het vocht. Als u er met de vinger op drukt, mag er geen kuiltje achterblijven. De kieuwen moeten rood en glanzend zijn en dicht tegen het lichaam aan liggen. De pupillen behoren zwart, de ogen helder en licht uitpuilend te zijn - in geen geval mogen ze troebel en ingezonken zijn. De schubben moeten goed plakken en het vlees moet wit of roze zijn en een enigszins parelmoerachtige glans vertonen. Sommige vissoorten, zoals forel, hebben als ze vers zijn een slijmerig laagje, dat u beter niet kunt verwijderen. In geen geval mag u bij het kopen van vis een onaangename lucht ruiken, maar wel de geur va
Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Eten en drinken

Culinaire boek-stoofschotels
Culinaire boek-stoofschotels
Geef me een seintje
The last minute cook
The last minute cook
Tweedehands Als nieuw
6,90
Biologisch Natuurlijk / Ekoboek / EKO107
Biologisch Natuurlijk / Ekoboek / EKO107
25% korting
28,40 21,30
Jim Murray's Whisky Bible 2019
Jim Murray's Whisky Bible 2019
25% korting
17,80 13,35
Good Food
Good Food
25% korting
4,75 3,56
The Only Rule is it Has to Work
The Only Rule is it Has to Work
25% korting
18,35 13,76
Culinaire boek-stoofschotels
Culinaire boek-stoofschotels
Geef me een seintje
The last minute cook
The last minute cook
Tweedehands Als nieuw
6,90
Biologisch Natuurlijk / Ekoboek / EKO107
Biologisch Natuurlijk / Ekoboek / EKO107
25% korting
28,40 21,30
Jim Murray's Whisky Bible 2019
Jim Murray's Whisky Bible 2019
25% korting
17,80 13,35
Good Food
Good Food
25% korting
4,75 3,56
The Only Rule is it Has to Work
The Only Rule is it Has to Work
25% korting
18,35 13,76