VIA Werkboek B1 Horeca

VIA is een competentiegerichte en sectorspecifieke methode Nederlands voor het mbo. VIA is er op gericht alle taalvaardigheden binnen een betekenisvolle beroepscontext te oefenen en te toetsen. De methode doet dit door aan de hand van praktijksituaties aan de slag te gaan met de taalvaardigheden luisteren, lezen, schrijven, gesprekken voeren en spreken. De methode VIA is opgebouwd uit drie hoofdonderdelen. 1. Het handboek. In het handboek van VIA kan de deelnemer alles terugvinden wat hij op het gebied van Nederlands en communicatie binnen de relevante beroepsvelden nodig heeft. Het handboek is helder ingedeeld en de uitgebreide index maakt het mogelijk een specifiek onderwerp makkelijk terug te vinden. 2. De werkboeken. De werkboeken vormen het hart van de methode VIA. Zij zijn leidinggevend. Dit wil zeggen dat vanuit de werkboeken wordt verwezen naar het handboek en niet andersom. De werkboeken zijn gedifferentieerd naar sector en CEF-niveau. 3. De methodesite: ViaStarttaal. Het derde onderdeel van VIA is het online programma ViaStarttaal dat een verrijkte, uitgebreide versie is van het programma Starttaal. ViaStarttaal traint de basale taalvaardigheid van de deelnemer. De methode VIA is zo opgebouwd dat er zowel voor docenten als deelnemers veel keuzemogelijkheden zijn. Zo kan een docent in overleg met de deelnemer bepalen welke beroepsthema's doorgewerkt moeten worden en op welk CEF-niveau de deelnemer begint met ViaStarttaal. In de handleiding vindt de docent suggesties voor het aanbieden van en variëren op de lesstof. Als makers van VIA willen wij benadrukken dat het behandelen van alle onderdelen garandeert dat alle taalvaardigheden worden getraind.