Varkensvlees

Verrassend veelzijdige recepten

Auteur V. De Meyer

Maak tweedehands je eerste keus

Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Alle boeken met zorg gecontroleerd
Voor 15:00u besteld, dezelfde dag verzonden
Het is van 15 tot en met 31 Mei Stapelweken
Krijg 10%, 15% of 25% korting per stapel.

Stapelweken: 2 = 10%, 3-4 = 15%, 5+ = 25%

9,⁵⁵

Hoe tweedehands wil je het hebben?

Als nieuw

9,⁵⁵

Varkensvlees

Als nieuw

9,⁵⁵

ISBN

9789002222825

Bindwijze

Paperback

Taal

Nederlands

Auteur

V. De Meyer

Uitgeverij

Standaard Uitgeverij - Algemeen

Jaar van uitgifte

2007

Aantal pagina's

151

Waar gaat het over?

VARKENSVLEES
VERRASSEND VEELZIJDIGE RECEPTEN
Een hammetje in de hutspot, een sappig verkenshaasje, spareribs op de barbecue, magere varkensmignonnettes, spek met eieren, witloof in ham, stoofvlees met frietjes, een worst, een schnitzel of een pita... Varkensvlees in de keuken is een dankbaar product. Je kunt er in alle seizoenen alle kanten mee uit, je kunt op de klassieke toer gaan, maar je kunt er ook allerlei exotische gerechten mee bereiden.
In Varkensvlees staan tientallen creatieve recepten. Naast klassiekers als hutspot,worstenbrood of varkensgebraad vind je verrassend originele recepten als gevuld haasje met zongedroogde tomaten en geitenkass, vleesbrood met paprikamimosa, varkenskotelet gevuld met snelle chutney en minihamburgers uit het vuistje met salsa van tommat en citrusvruchten. Ieder recept krijgt zijn eigen foto, zodat het doorbladeren alleen al een feest voor het oog is.
Rond varkensvlees bestaan een aantal vooroordelen. Zo zou het te vet zijn en te veel cholesterol bevatten. In Varkensvlees worden die fabeltjes uit de wereld geholpen. Wist je dat een varkenshaasje of een mignonnette even weinig vet bevat als een kipfilet en dat varkensvlees een gunstiger vetzurenprofiel heeft in verhouding tot rund- of kalfsvlees? Ook worst, gehakt en spek hoef je niet van je menu te schrappen, zolang je ze maar met mate gebruikt en voldoende afwisselt.
Kortom, Varkensvlees is een boek vol interessante informatie en heerlijke recepten waarmee je direct aan de slag kunt.

Lees verder

Recensies

0 recensies

Je e-mailadres

Je wachtwoord

Helaas zijn er geen recensies op dit boek

Meer in Eten en drinken

Culinaire boek-stoofschotels

Geef me een seintje

Wild en bijna wild

Stapelweken

9,⁵⁰

The last minute cook

Stapelweken

6,⁹⁰

Perfectly Imperfect

Stapelweken

9,¹⁵

Yoga

Stapelweken

19,⁰⁰

Making Haye

Stapelweken

26,⁴⁰

Culinaire boek-stoofschotels

Geef me een seintje

Wild en bijna wild

Stapelweken

9,⁵⁰

The last minute cook

Stapelweken

6,⁹⁰

Perfectly Imperfect

Stapelweken

9,¹⁵

Yoga

Stapelweken

19,⁰⁰

Making Haye

Stapelweken

26,⁴⁰

Varkensvlees

Waar gaat het over?

Meer in Eten en drinken

Boeken
verkopen?

Boeken
verkopen?

Keurmerken

Betaalmethodes

Verzendmethodes