• Voor 15:00 besteld, dezelfde werkdag verzonden
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Universiteit & Samenleving 7 - De belofte van vitamines

voedingsonderzoek tussen universiteit, industrie en overheid 1918-1945
Auteur Pim Huijnen
Universiteit & Samenleving 7 - De belofte van vitamines
Maak tweedehands je eerste keus
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
40% korting
nog 1 op voorraad

14,15

Hoe tweedehands wil je het hebben?
Universiteit & Samenleving 7 - De belofte van vitamines
Universiteit & Samenleving 7 - De belofte van vitamines
Beetje gebruikt
14,15
351301508
ISBN
9789087042417
Bindwijze
Paperback
Taal
Nederlands
Auteur
Pim Huijnen
Uitgeverij
Verloren B.V., Uitgeverij
Jaar van uitgifte
2011
Aantal pagina’s
176

Waar gaat het over?

Mogen academische onderzoekers de industrie dienen? Die onverminderd actuele vraag werd aan het begin van de twintigste eeuw relevant. Het beeld van de universiteit als ivoren toren stamt van eind negentiende eeuw. Maar lang bleek het ideaal van 'zuivere' wetenschap, los van enig maatschappelijk nut, niet houdbaar. Wetenschappers voelden in toenemende mate de drang onderzoek te doen dat aansloot bij behoeftes uit de samenleving – niet in de laatste plaats door de opkomende industrie. Pim Huijnen schetst deze ontwikkeling aan de hand van het voedingsonderzoek. Dat werd vanaf begin twintigste eeuw gedomineerd door de ontdekking van de vitamines. De belofte die daarvan uitging, zorgde in de jaren twintig en dertig voor een groeiende verstrengeling tussen academische onderzoekers, de industrie en de overheid. Centraal in dit boek staan de niet geringe gevolgen daarvan voor de universitaire wetenschap.
Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Cultuur- en mentaliteitsgeschiedenis

Elsenburg, de verdwenen buitenplaats
Elsenburg, de verdwenen buitenplaats
nog 1 op voorraad
28,04
Zeven Provincien reeks 41 - Memorabilia van de Tachtigjarige Oorlog
Marianne Eekhout
Zeven Provincien reeks 41 - Memorabilia van de Tachtigjarige Oorlog
nog 1 op voorraad
9,95
De hollende kleurling
J. Doomen
De hollende kleurling
Tweedehands Beetje gebruikt
10,45
Lied van een tokeh
T. Aeckerlin
Lied van een tokeh
Tweedehands Als nieuw
6,25
Het Keltische boek van leven en dood
J. Wood
Het Keltische boek van leven en dood
Tweedehands Beetje gebruikt
6,00
Het Keltische boek van leven en dood
J. Wood
Het Keltische boek van leven en dood
Tweedehands Als nieuw
6,50
Elsenburg, de verdwenen buitenplaats
Elsenburg, de verdwenen buitenplaats
nog 1 op voorraad
28,04
Zeven Provincien reeks 41 - Memorabilia van de Tachtigjarige Oorlog
Marianne Eekhout
Zeven Provincien reeks 41 - Memorabilia van de Tachtigjarige Oorlog
nog 1 op voorraad
9,95
De hollende kleurling
J. Doomen
De hollende kleurling
Tweedehands Beetje gebruikt
10,45
Lied van een tokeh
T. Aeckerlin
Lied van een tokeh
Tweedehands Als nieuw
6,25
Het Keltische boek van leven en dood
J. Wood
Het Keltische boek van leven en dood
Tweedehands Beetje gebruikt
6,00
Het Keltische boek van leven en dood
J. Wood
Het Keltische boek van leven en dood
Tweedehands Als nieuw
6,50