• 30 dagen retourgarantie
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen
Categorieën

The New England Kitchen

Fresh takes on seasonal recipes
Auteur Jeremy Sewall
component.cms.imageGallery.skipImageGallery
The New England Kitchen
Maak tweedehands je eerste keus
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
nog 1 op voorraad

27,50

Hoe tweedehands wil je het hebben?
The New England Kitchen
The New England Kitchen
Als nieuw
27,50
282500225
ISBN
9780789327475
Bindwijze
Hardcover
Taal
Engels
Auteur
Jeremy Sewall
Uitgeverij
Rizzoli
Jaar van uitgifte
2014
Aantal pagina's
256

Waar gaat het over?

Award-winning Boston chef Jeremy Sewall presents contemporary versions of New England classics that capture the flavors of this time-honored cuisine. In this first cookbook to explore contemporary New England fare, Jeremy Sewall adapts the region's fresh, simple flavors into refined dishes for the home cook. More than one hundred delectable recipes highlight the area's celebrated farms and fisheries to incorporate distinct flavors throughout the year. For fall and winter, there are hearty dishes such as Maple-Brined Pork Rack with Apple and Leeks and Creamy Oyster Stew with Fennel. Dayboat Cod with Green Garlic Puree perfectly captures springtime, while summer brings the arrival of Sweet Corn, Bacon, and Crab Chowder and Hand-Dug Steamers with Bay Leaf and Thyme. Artful photographs illustrate thoughtful presentations for serving this satisfying food. There is a prep section demonstrating how to cook and eat a lobster, shuck oysters, and cure bacon. The book also includes profiles of a New England farmer, fishermen, and an artisanal beer brewer to capture the new revolutionary spirit.
Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Ongecategoriseerd

A l'encre russe
Tatiana de Rosnay, Tatiana Rosnay (de)
A l'encre russe
Tweedehands Beetje gebruikt
15,85
Arditi, Metin
L'enfant qui mesurait le monde
Tweedehands Als nieuw
14,60
Opening the Inner Gates
Edward Hoffman
Opening the Inner Gates
Tweedehands Beetje gebruikt
13,40
Orhan Pamuk
The black book
70% korting
nog 1 op voorraad
13,04 3,91
Curare
Malik
Curare
nog 1 op voorraad
9,10
Dirk Frimout : op zoek naar de blauwe planeet
Dirk Frimout, Suzy Hendrikx
Dirk Frimout : op zoek naar de blauwe planeet
nog 1 op voorraad
5,40
A l'encre russe
Tatiana de Rosnay, Tatiana Rosnay (de)
A l'encre russe
Tweedehands Beetje gebruikt
15,85
Arditi, Metin
L'enfant qui mesurait le monde
Tweedehands Als nieuw
14,60
Opening the Inner Gates
Edward Hoffman
Opening the Inner Gates
Tweedehands Beetje gebruikt
13,40
Orhan Pamuk
The black book
70% korting
nog 1 op voorraad
13,04 3,91
Curare
Malik
Curare
nog 1 op voorraad
9,10
Dirk Frimout : op zoek naar de blauwe planeet
Dirk Frimout, Suzy Hendrikx
Dirk Frimout : op zoek naar de blauwe planeet
nog 1 op voorraad
5,40