• 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Technically Food

Inside Silicon Valley’s Mission to Change What We Eat
Auteur Larissa Zimberoff
component.cms.imageGallery.skipImageGallery
Technically Food
Maak tweedehands je eerste keus
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
  • Voor 15:00u besteld, dezelfde dag verzonden

10,50

Hoe tweedehands wil je het hebben?
Technically Food
Technically Food
Beetje gebruikt
10,50
10000077427
ISBN
9781419747090
Bindwijze
Hardcover
Taal
Engels
Auteur
Larissa Zimberoff
Uitgeverij
Abrams Press
Jaar van uitgifte
2020
Aantal pagina's
240

Waar gaat het over?

The full inside story of the technology paradigm shift transforming the food we eat and who is making it Ultra-processed and secretly produced foods are roaring back into vogue, cheered by consumers and investors because they are plant-based—often vegan—and help address societal issues. And as our food system leaps ahead to a sterilized lab of the future, we think we know more about our food than we ever did, but because so much is happening so rapidly, we actually know less. In Technically Food, investigative reporter Larissa Zimberoff pokes holes in the marketing mania behind today’s changing food landscape and clearly shows the trade-offs of replacing real food with technology-driven approximations with news-breaking revelations.
Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Taal en cultuur

Kwispelen met taal
Kwispelen met taal
Geef me een seintje
Spatial Analysis
Spatial Analysis
Tweedehands Als nieuw
52,15
The History of the International Biometric Society
The History of the International Biometric Society
Tweedehands Als nieuw
42,85
Apple Pro Training- macOS Support Essentials 12 - Apple Pro Training Series
Apple Pro Training- macOS Support Essentials 12 - Apple Pro Training Series
Tweedehands Beetje gebruikt
37,55
The Lives of the Natural World-The Lives of Fungi
The Lives of the Natural World-The Lives of Fungi
Tweedehands Als nieuw
18,20
Bumpin'
Bumpin'
Tweedehands Beetje gebruikt
11,15
Kwispelen met taal
Kwispelen met taal
Geef me een seintje
Spatial Analysis
Spatial Analysis
Tweedehands Als nieuw
52,15
The History of the International Biometric Society
The History of the International Biometric Society
Tweedehands Als nieuw
42,85
Apple Pro Training- macOS Support Essentials 12 - Apple Pro Training Series
Apple Pro Training- macOS Support Essentials 12 - Apple Pro Training Series
Tweedehands Beetje gebruikt
37,55
The Lives of the Natural World-The Lives of Fungi
The Lives of the Natural World-The Lives of Fungi
Tweedehands Als nieuw
18,20
Bumpin'
Bumpin'
Tweedehands Beetje gebruikt
11,15