• 30 dagen retourgarantie
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen
Categorieën

Summer Kitchens

Recipes and reminiscences from every corner of ukraine
Auteur Olia Hercules
component.cms.imageGallery.skipImageGallery
Summer Kitchens
Maak tweedehands je eerste keus
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
  • Van 21 tot en met 29 juni 4=3 actie op alles.
4=3 actie
Niet op voorraad... Seintje? Vul je e-mail adres in en wij sturen je een e-mail als het boek weer op voorraad is.
ISBN
9781408899090
Bindwijze
Hardcover
Taal
Engels
Auteur
Olia Hercules
Uitgeverij
Bloomsbury Publishing UK
Jaar van uitgifte
2020
Aantal pagina's
352

Waar gaat het over?

What is a 'summer kitchen'? In Ukraine, it means a small cooking space located in the veg garden, away from the main house. Calling on fond childhood memories and countless conversations and cooking sessions, Olia Hercules shows how you can truly make the most of summery ingredients to create new, inventive and utterly delicious plates of food. Her recipes include burnt aubergine butter on tomato toast, sourdough garlic buns and poppyseed cake with elderflower and strawberries – each bite more delicious than the last.

As you cook your way through generous salads, moreish mains and sweet delights, you'll discover a way of cooking that is both traditional and contemporary, because these techniques and flavour combinations have been handed down through generations, yet reworked for every home kitchen.

Summer Kitchens also has a detailed chapter on fermentation, preserving and pickling (an ancient practice in Ukraine) that will inspire beginners and frequent picklers alike. It's a gorgeous way to discover sustainable, healthy and delicious food for the summer and beyond.
Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Ongecategoriseerd

A l'encre russe
Tatiana de Rosnay, Tatiana Rosnay (de)
A l'encre russe
4=3 actie
15,85
Arditi, Metin
L'enfant qui mesurait le monde
4=3 actie
14,60
Opening the Inner Gates
Edward Hoffman
Opening the Inner Gates
4=3 actie
13,40
Orhan Pamuk
The black book
70% korting
4=3 actie
13,04 3,91
Curare
Malik
Curare
4=3 actie
9,10
Dirk Frimout : op zoek naar de blauwe planeet
Dirk Frimout, Suzy Hendrikx
Dirk Frimout : op zoek naar de blauwe planeet
4=3 actie
5,40
A l'encre russe
Tatiana de Rosnay, Tatiana Rosnay (de)
A l'encre russe
4=3 actie
15,85
Arditi, Metin
L'enfant qui mesurait le monde
4=3 actie
14,60
Opening the Inner Gates
Edward Hoffman
Opening the Inner Gates
4=3 actie
13,40
Orhan Pamuk
The black book
70% korting
4=3 actie
13,04 3,91
Curare
Malik
Curare
4=3 actie
9,10
Dirk Frimout : op zoek naar de blauwe planeet
Dirk Frimout, Suzy Hendrikx
Dirk Frimout : op zoek naar de blauwe planeet
4=3 actie
5,40