• 30 dagen retourgarantie
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Sterrenchefs Van Bij Ons

Koken Met Cauderlier
Auteur J. van Hemeledonck
component.cms.imageGallery.skipImageGallery
Sterrenchefs Van Bij Ons
Maak tweedehands je eerste keus
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
  • De Stapelweken zijn begonnen! (van 11 t/m 24 augustus)
Stapelweken
Niet op voorraad... Seintje? Vul je e-mail adres in en wij sturen je een e-mail als het boek weer op voorraad is.
ISBN
9789020961416
Bindwijze
Hardcover
Taal
Nederlands
Auteur
J. van Hemeledonck
Uitgeverij
Lannoo N.V., Uitgeverij
Jaar van uitgifte
2005
Aantal pagina's
192

Waar gaat het over?

Topchefs laten zich inspireren door het beroemde oude receptenboek van Philippe Cauderlier, de Escoffier van de Lage Landen

Vijftien chefs (onder meer Jan Buytaert, Peter Goossens) bereiden telkens drie eigentijdse varianten op de klassieke recepten zoals waterzooi en tomaat-garnaal

Volgens de succesformule van Carnet de cuisine, met heerlijke sfeerfoto’s van Philippe Debeerst als echte tableaux vivants

Een boek waarin meer dan dertig Michelinsterren fonkelen!

- Vijftien Belgische topchefs bereiden telkens 3 moderne varianten op evenveel klassieke gerechten van Cauderlier
- Een uniek beeld van de hedendaagse kookkunst dankzij de medewerking van Geert Van Hecke, Peter Goossens, Krist De Bruyn, Emiel Kelderman, Jan Buytaert, Bert Meewis, Carl Wens, Lieven Demeestere, Marc Lefèvere, Stéphane Buyens, Guy Van Cauteren, Christian Denis, Laurent Folmer, Ronald Stas en Roger Simul
- Aantrekkelijke recepten zijn ingewerkt in de foto’s van Philippe Debeerst, met een nostalgisch en sfeervol resultaat
Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Basis kookboeken

Het nieuwe zoet!
SGeSL
Het nieuwe zoet!
Stapelweken
21,55
Zo bakt Nederland
Irene Lelieveld
Zo bakt Nederland
Stapelweken
16,00
ZUS & ZO
J.J. van Sluijters
ZUS & ZO
Stapelweken
8,00
Smakelijk koken! Stoomkoken
V. De Meyer
Smakelijk koken! Stoomkoken
Stapelweken
14,55
Smakelijk koken! Stoomkoken
V. De Meyer
Smakelijk koken! Stoomkoken
Stapelweken
43,35
The Vegan Butcher
Zacchary Bird
The Vegan Butcher
Stapelweken
31,04
Het nieuwe zoet!
SGeSL
Het nieuwe zoet!
Stapelweken
21,55
Zo bakt Nederland
Irene Lelieveld
Zo bakt Nederland
Stapelweken
16,00
ZUS & ZO
J.J. van Sluijters
ZUS & ZO
Stapelweken
8,00
Smakelijk koken! Stoomkoken
V. De Meyer
Smakelijk koken! Stoomkoken
Stapelweken
14,55
Smakelijk koken! Stoomkoken
V. De Meyer
Smakelijk koken! Stoomkoken
Stapelweken
43,35
The Vegan Butcher
Zacchary Bird
The Vegan Butcher
Stapelweken
31,04

Anderen bekeken ook

Exquise
J. Dumoulin
Exquise
25% korting
Stapelweken
3,56
Lotus
Bart Hoffman
Lotus
Stapelweken
24,40
Koude kunstjes / Culinaire verfijning met Hotelschool Spermalie / 2
W. Lanckmans
Koude kunstjes / Culinaire verfijning met Hotelschool Spermalie / 2
Stapelweken
4,75
Carnet de cuisine ~ Pierre Wijnants
J. Van Hemeledonck
Carnet de cuisine ~ Pierre Wijnants
Geef me een seintje
Carnet De Cuisine
G. Van Cauteren
Carnet De Cuisine
Geef me een seintje
Carnet de cuisine - Felix Alen - Nederlandse versie
J. Van Hemeledonck
Carnet de cuisine - Felix Alen - Nederlandse versie
Geef me een seintje
Carnet De Cuisine Piet Huysentruyt
Piet Huysentruyt
Carnet De Cuisine Piet Huysentruyt
Geef me een seintje
Carnet de cuisine 2: Eenvoudige vleesrecepten van eigen bodem / Carnet de cuisine / 2
J. Van Hemeledonck
Carnet de cuisine 2: Eenvoudige vleesrecepten van eigen bodem
Geef me een seintje