• 30 dagen retourgarantie
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Smaken Van Het Land

De Groentekok Leeft Zich Uit
Auteur F. Fol
component.cms.imageGallery.skipImageGallery
Smaken Van Het Land
Smaken Van Het Land achterkant
Maak tweedehands je eerste keus
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
70% korting
Niet op voorraad... Seintje? Vul je e-mail adres in en wij sturen je een e-mail als het boek weer op voorraad is.
ISBN
9789058264596
Bindwijze
Hardcover
Taal
Nederlands , Overig
Auteur
F. Fol
Uitgeverij
Davidsfonds
Jaar van uitgifte
2007
Aantal pagina's
108

Waar gaat het over?

Smaken van het land
DE GROENTEKOK LEEFT ZICH UIT
Groenten en fruit zijn heerlijk en gezond. Bovendien zijn ze op vele creatieve manieren te bereiden. Vraag het maar aan de Meesterkok in de groentekeuken, Frank Fol-De Groentekok.
In dit mooi geïllustreerde kookboek vind je dertig originele recepten waarin groenten en fruit van bij ons de hoofdrol spelen. Telkens gaat Frank Fol volop voor hun vormen, kleuren, parfums en smaken.
Koolrabi, bloedzuring, truffelaardappel, snijbiet, kervelwortel, aalbes, witte perzik, mispel, moerbei, karwij... De heerlijke recepten zetten je ertoe aan om meer en andere groenten, krui-den en fruitsoorten te gebruiken dan je gewoon bent. Je vindt ze in de supermarkt of - waarom niet! - plukvers in je tuin.
Garen, stoven, roerbakken...: we kennen de klassieke bereidings-wijzen. Met dit kookboek van Frank Fol leer je ook roomijs, saus, bouillon en risotto maken op basis van groenten en fruit. De creatieve technieken maken groenten en fruit nog lekkerder!
Poffertjes van sjalot, een salade van pompoenfrieten en ravioli van knolselderie. Sommige recepten zijn supereenvoudig, voor andere trek je best iets meer tijd uit. De kleurrijke foto's van Marc Wauters geven alvast zin om ze uit te proberen.
Een must voor iedereen die op zoek is naar inspiratie voor nieuwe bereidingen van traditionele en haast vergeten groenten en fruitsoorten. Over die 'illustere' bekenden is er ook Smaken van het land. Groenten en fruit vroeger en nu: het historische suc-cesverhaal van de groente- en fruitproductie en -consumptie in ons land.
Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Eten en drinken

Duyker
500 BETAALBARE WIJNEN (SPECTRUM) 1996
nog 1 op voorraad
5,00
Wild en bijna wild
Thijssen
Wild en bijna wild
nog 1 op voorraad
9,50
The last minute cook
M. Willems
The last minute cook
nog 1 op voorraad
6,90
Culinaire boek-stoofschotels
Auteur Onbekend
Culinaire boek-stoofschotels
Geef me een seintje
Ik weet dus ik eet
Jennifer Cnops
Ik weet dus ik eet
nog 1 op voorraad
5,70
Van Kampersteur En Kleikloeten
J. van Lamoen
Van Kampersteur En Kleikloeten
nog 1 op voorraad
10,85
Duyker
500 BETAALBARE WIJNEN (SPECTRUM) 1996
nog 1 op voorraad
5,00
Wild en bijna wild
Thijssen
Wild en bijna wild
nog 1 op voorraad
9,50
The last minute cook
M. Willems
The last minute cook
nog 1 op voorraad
6,90
Culinaire boek-stoofschotels
Auteur Onbekend
Culinaire boek-stoofschotels
Geef me een seintje
Ik weet dus ik eet
Jennifer Cnops
Ik weet dus ik eet
nog 1 op voorraad
5,70
Van Kampersteur En Kleikloeten
J. van Lamoen
Van Kampersteur En Kleikloeten
nog 1 op voorraad
10,85

Anderen bekeken ook

Rituelen vandaag
C. Rosseels
Rituelen vandaag
9,90
Genieten in kleur
Myan Coorevits
Genieten in kleur
40% korting
9.999,00 4,20
Ararat / Olympus Pockets
Frank Westerman
Ararat / Olympus Pockets
5,00
Nederland Bevrijd
W. Trees en R. van Soeren, R. van Soeren
Nederland Bevrijd
40% korting
9.999,00 3,60
Noord-Holland
J. van Gelderen
Noord-Holland
Geef me een seintje
Feesten Is Gezond 2
Frank Fol, K. Vlegels
Feesten Is Gezond 2
Geef me een seintje
Onder de waterlelies van het Naardermeer
W. Kolvoort
Onder de waterlelies van het Naardermeer
Geef me een seintje
Vrienden Vragen
M. de Naeyer
Vrienden Vragen
Geef me een seintje