• 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Smaak van een land dat niet meer bestaat

Recepten uit voormalig joegoslavië
Auteur Goran Todorovic
component.cms.imageGallery.skipImageGallery
Smaak van een land dat niet meer bestaat
Smaak van een land dat niet meer bestaat achterkant
Maak tweedehands je eerste keus
Stapelweken: 2 = 10%, 3-4 = 15%, 5+ = 25%
Niet op voorraad... Seintje? Vul je e-mail adres in en wij sturen je een e-mail als het boek weer op voorraad is.
ISBN
9789059564107
Bindwijze
Hardcover
Taal
Nederlands
Auteur
Goran Todorovic
Uitgeverij
Fontaine Uitgevers
Jaar van uitgifte
2012
Aantal pagina's
144

Waar gaat het over?

Het eerste boek met recepten uit voormalig Joegoslavië!
Over een keuken waarvan het karakter werd bepaald door de natuur en de geschiedenis, met Mediterrane, Turkse en Oostenrijks-Hongaarse invloeden.
Prachtig gefotografeerd en sfeervol vormgegeven als een echt, persoonlijk plakboek.Vol persoonlijke verhalen, herinneringen en receptuur.

'Het bijzondere karakter van de keuken van voormalig Joegoslavië werd mede bepaald door de natuur en de geschiedenis. Aan de kust zijn veel invloeden van de Mediterrane keuken te vinden; in het binnenland hebben het Ottomaanse Rijk in het zuidoosten en Oostenrijk-Hongarije in het noordwesten hun sporen nagelaten. Al deze invloeden werden in een pan met de naam Joegoslavië gemengd en leverden de bijzondere recepten op die wij in dit boek hebben opgetekend.'
Zrinka en Goran


Zrinka Oberman en Goran Todorovic zijn partners in werk en privé. Beiden komen oorspronkelijk uit een land dat niet meer bestaat - Joegoslavië. Zij kwamen naar Nederland als econoom en jurist, maar gingen in ons land de creatieve richting op: fotografie, styling en foodstyling. In dit boek laten ze ons een kijkje nemen in hun persoonlijke herinneringen over het eten uit de tijd toen ze in Joegoslavië woonden.
Lees verder

Recensies

Smaak van een land dat niet meer bestaat

BoekenBalie • mei 27, 2026

Meer in Eten en drinken

Culinaire boek-stoofschotels
Culinaire boek-stoofschotels
Geef me een seintje
The last minute cook
The last minute cook
Stapelweken
6,90
Biologisch Natuurlijk / Ekoboek / EKO107
Biologisch Natuurlijk / Ekoboek / EKO107
25% korting
Stapelweken
28,40 21,30
BBQ
BBQ
25% korting
Stapelweken
7,15 5,36
Jim Murray's Whisky Bible 2019
Jim Murray's Whisky Bible 2019
25% korting
Stapelweken
17,80 13,35
The Omnivore's Dilemma
The Omnivore's Dilemma
25% korting
Stapelweken
11,55 8,66
Culinaire boek-stoofschotels
Culinaire boek-stoofschotels
Geef me een seintje
The last minute cook
The last minute cook
Stapelweken
6,90
Biologisch Natuurlijk / Ekoboek / EKO107
Biologisch Natuurlijk / Ekoboek / EKO107
25% korting
Stapelweken
28,40 21,30
BBQ
BBQ
25% korting
Stapelweken
7,15 5,36
Jim Murray's Whisky Bible 2019
Jim Murray's Whisky Bible 2019
25% korting
Stapelweken
17,80 13,35
The Omnivore's Dilemma
The Omnivore's Dilemma
25% korting
Stapelweken
11,55 8,66