Rotterdams Kookboek

ingredienten, recepten en achtergronden van 13 culturen

Auteur L. Roodenburg

Maak tweedehands je eerste keus

4=3 actie op alles! Tot en met zondag 1 december.
Alle boeken zijn met de hand gecontroleerd
30 dagen retourgarantie
Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden

4=3 actie

8,⁹⁰

Hoe tweedehands wil je het hebben?

Als nieuw

10,⁹⁰

Beetje gebruikt

9,⁵⁰

Echt gebruikt

8,⁹⁰

Rotterdams Kookboek

Echt gebruikt

8,⁹⁰

ISBN

9789021541969

Bindwijze

Paperback

Taal

Nederlands

Auteur

L. Roodenburg

Uitgeverij

Kosmos Uitgevers B.V.

Jaar van uitgifte

2004

Aantal pagina’s

512

Waar gaat het over?

Ingrediënten, recepten en achtergronden van 13 eetculturen

Rotterdam is door haar handelsgeest al sinds de 16e eeuw een mengelmoes van culturen. Inmiddels kent Rotterdam ruim 100 grote en kleinere etnische groepen. Linda Roodenburg ging binnen dertien verschillende bevolkingsgroepen op zoek naar koks en kokkinnen die in eigen kring geroemd worden om hun culinaire gaven. Ze deed onderzoek naar hun achtergronden en volgde hen tijdens het bereiden van een feestmaal voor vrienden en familie. De recepten werden genoteerd, de boodschappen, het koken en de maaltijd zelf gefotografeerd. Dertien verschillende culturen komen zo op bijzondere wijze bij elkaar in dit heerlijke interculturele kookboek dat bij iedere Nederlander, van welke afkomst dan ook, in de keuken thuishoort.

Lees verder

Andere uitgaves

Er is een alternatieve uitgave beschikbaar van dit boek

Linda Roodenburg

Rotterdams Kookboek

4=3 actie

31,⁹⁰

Recensies

0 recensies

Inloggen

Je e-mailadres

Je wachtwoord

Helaas zijn er geen recensies op dit boek

Meer in Basis kookboeken

Laura Kieft

Taarten bakken en versieren

4=3 actie

11,¹⁵

Nina Warink

Mijn tweede liefde

4=3 actie

18,¹⁰

P. Gast

Portfolio

30% korting

4=3 actie

nog 1 op voorraad

6,⁰⁰

Jeroen Meus

Dagelijkse kost / 4 / Dagelijkse kost / 4

4=3 actie

6,⁹⁵

Sonja van de Rhoer, N.v.t.

Zeesterren Nederland

4=3 actie

nog 1 op voorraad

5,⁴⁵

Laura Kieft

Taarten bakken en versieren

4=3 actie

11,¹⁵

Nina Warink

Mijn tweede liefde

4=3 actie

18,¹⁰

P. Gast

Portfolio

30% korting

4=3 actie

nog 1 op voorraad

6,⁰⁰

Jeroen Meus

Dagelijkse kost / 4 / Dagelijkse kost / 4

4=3 actie

6,⁹⁵

Sonja van de Rhoer, N.v.t.

Zeesterren Nederland

4=3 actie

nog 1 op voorraad

5,⁴⁵

Anderen bekeken ook

Louise Boelens

Bureau Boelens

25% korting

4=3 actie

8,⁰⁰

Nannie Kuiper

Konijn Abc

4=3 actie

13,⁹⁰

Beste Knoflookrecepten

30% korting

4=3 actie

6,⁰⁰

M. Finoulst

Borstkankerplaag

30% korting

4=3 actie

6,⁴⁵

Natascha BÄR

Aula beeldende kunsten in de 19de eeuw

30% korting

4=3 actie

4,⁷⁵

Jo Bardoel, J. van Cuilenburg

Communicatiebeleid en communicatiemarkt

sorry, niet op voorraad

Wim de Jong

Stadskookboek Rotterdam

sorry, niet op voorraad