• 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Red zuurdesem

Een persoonlijke zoektocht naar de smaak en wetenschap van brood
Auteur Wouter Groeneveld
component.cms.imageGallery.skipImageGallery
Red zuurdesem
Maak tweedehands je eerste keus
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
  • Voor 15:00u besteld, dezelfde dag verzonden

21,55

Hoe tweedehands wil je het hebben?
Red zuurdesem
Red zuurdesem
Als nieuw
21,55
10000597702
ISBN
9789464052725
Bindwijze
Paperback
Taal
Nederlands
Auteur
Wouter Groeneveld
Uitgeverij
Brave New Books
Jaar van uitgifte
2020
Aantal pagina's
369

Waar gaat het over?

Waarom is het ene brood zo saai terwijl het andere barst van de smaak?In deze zoektocht naar de smaak en wetenschap van brood maakt Wouter zijn handen en keuken vuil en laat hij verschillende gepassioneerde experten aan het woord: van molenaars, bakkers en brouwers tot microbiologen en biochemici. Al snel blijkt dat zuurdesem een centrale rol speelt, een eeuwenoude techniek die door het jachtige leven van de moderne mens onterecht naar de achtergrond verdrongen werd. Hoog tijd dus om zuurdesem te redden van de vergetelheid en te ontdoen van de mystiek. Red Zuurdesem is een met liefde gebakken boek waarin traag gefermenteerde ideeën uit zowel de praktische als de theoretische wereld met succes worden gecombineerd tot één geurig geheel, rijkelijk belegd met tips en formules om zelf aan de slag te gaan.
Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Dieetboeken

VASTEN SPECIAL / Koolhydraatarm eten Zó doe je dat! / 12
VASTEN SPECIAL / Koolhydraatarm eten Zó doe je dat! / 12
Tweedehands Beetje gebruikt
15,95
Het geheim van slanke mensen
Het geheim van slanke mensen
Tweedehands Als nieuw
17,45
Het geheim van slanke mensen
Het geheim van slanke mensen
Tweedehands Beetje gebruikt
11,60
Mijn kookboek / Weight Watchers
Mijn kookboek / Weight Watchers
Tweedehands Als nieuw
41,00
Low carb to go
Low carb to go
Tweedehands Als nieuw
26,90
Diabetes overwinnen
Diabetes overwinnen
Tweedehands Beetje gebruikt
13,04
VASTEN SPECIAL / Koolhydraatarm eten Zó doe je dat! / 12
VASTEN SPECIAL / Koolhydraatarm eten Zó doe je dat! / 12
Tweedehands Beetje gebruikt
15,95
Het geheim van slanke mensen
Het geheim van slanke mensen
Tweedehands Als nieuw
17,45
Het geheim van slanke mensen
Het geheim van slanke mensen
Tweedehands Beetje gebruikt
11,60
Mijn kookboek / Weight Watchers
Mijn kookboek / Weight Watchers
Tweedehands Als nieuw
41,00
Low carb to go
Low carb to go
Tweedehands Als nieuw
26,90
Diabetes overwinnen
Diabetes overwinnen
Tweedehands Beetje gebruikt
13,04