• 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Pok pok

Streetfood en familierecepten uit thailand
Auteur J.J. Goode
component.cms.imageGallery.skipImageGallery
Pok pok
Pok pok achterkant
Maak tweedehands je eerste keus
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
  • Voor 15:00u besteld, dezelfde dag verzonden
  • Van 13 tm 29 maart 3+1 op alle boeken
3+1 actie

30,90

Hoe tweedehands wil je het hebben?
Pok pok
Pok pok
Als nieuw
30,90
10000867684
ISBN
9789461431103
Bindwijze
Hardcover
Taal
Nederlands
Auteur
J.J. Goode
Uitgeverij
Good Cook Publishing
Jaar van uitgifte
2014
Aantal pagina's
296

Waar gaat het over?

De authentieke Thaise keuken thuis op het bord. Dat was wat Andy Ricker, na een verblijf van tien- tallen jaren in Thailand en eenmaal weer terug in de Verenigde Staten, voor ogen had. De opening van zijn restaurant Pok Pok, in 2005, werd een ongekend groot succes. Bijna 10 jaar en vijf Pok Pok-restaurants verder wordt Andy Ricker gezien als dé autoriteit op het gebied van van de Thaise keuken: bejubeld door toonaangevende en beruchte restaurantrecensenten van onder andere The New York Times en andere Amerikaanse gezaghebbende culinaire media.

Kook met Andy Ricker mee en geniet van heerlijke, maar bovenal authentieke, Thaise gerechten. Van de perfecte khao (rijst) en yam (salades) tot en met mooie plaa (visgerechten) en kruidige Thaise naam phrik (sauzen). Leer de basis van de Thaise keuken kennen en trek je eigen bouillons, maak zelf rode of groene currypasta's en de authentieke pindasaus.

Maar 'Pok Pok' biedt meer: welke producten heb je nodig en waar kun je dat kopen? Daarnaast laat dit kookboek je de culinaire en culturele gewoonten zien van de Thaise bevolking in de diverse regio's. Met 'Pok Pok' haal je een masterclass Thais koken in huis.
Lees verder

Recensies

Pok pok

BoekenBalie • maart 14, 2026

Meer in Keuken per land en streek

Zure-kersen-hart
3+1 actie
28,00
Het lekkerste uit Maleisië / Het lekkerste uit...
Het lekkerste uit Maleisië / Het lekkerste uit...
3+1 actie
21,80
500 nederlandse gerechten / 500-serie
500 nederlandse gerechten / 500-serie
3+1 actie
7,45
The Silver Spoon
The Silver Spoon
3+1 actie
58,40
Tasty taco's
Tasty taco's
3+1 actie
15,55
Aziatisch koken met mama Ly
Aziatisch koken met mama Ly
3+1 actie
25,20
Zure-kersen-hart
3+1 actie
28,00
Het lekkerste uit Maleisië / Het lekkerste uit...
Het lekkerste uit Maleisië / Het lekkerste uit...
3+1 actie
21,80
500 nederlandse gerechten / 500-serie
500 nederlandse gerechten / 500-serie
3+1 actie
7,45
The Silver Spoon
The Silver Spoon
3+1 actie
58,40
Tasty taco's
Tasty taco's
3+1 actie
15,55
Aziatisch koken met mama Ly
Aziatisch koken met mama Ly
3+1 actie
25,20