Pasta 2.0

80 gezonde recepten voor pasta & noedels

Auteur Caroline Bretherton

Maak tweedehands je eerste keus

Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Alle boeken met zorg gecontroleerd
Vandaag voor 15:00 uur besteld, morgen verzonden

ISBN

9789023015840

Bindwijze

Hardcover

Taal

Nederlands

Auteur

Caroline Bretherton

Uitgeverij

HarperCollins Holland

Jaar van uitgifte

2018

Aantal pagina's

192

Waar gaat het over?

'Pasta 2.0' neemt je mee in de veelzijdige wereld van pasta's en noodles. Van Duitse spätzle en Aziatische noodles tot Italiaanse ravioli: alles passeert de revue.In 'Pasta 2.0' vind je niet-traditionele alternatieven voor pasta- en noodlegerechten met nieuwe smaken en texturen, minder koolhydraten, meer voedingswaarde en glutenvrije opties.Het eerste deel van het boek richt zich op het maken van de pasta zelf, met verrassende ideeën als pastadeeg van kikkererwtenmeel of spelt-kastanjemeel en uitleg over het maken van verschillende pastavormen zoals gnocchi en farfalle.In het tweede deel volgen 72 recepten voor de heerlijkste gerechten met pasta en noodles in de hoofdrol. Denk hierbij bijvoorbeeld aan Vietnamese kip-noodlesalade of spaghetti met geroosterde hazelnoten en salie.

Lees verder