Op weg naar de muur van keizer Hadrianus
Reizen en koken langs de Romeinse Limes
Maak tweedehands je eerste keus
- Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
- Alle boeken met zorg gecontroleerd
- Op werkdagen voor 15:00u besteld, vandaag verzonden.
Niet op voorraad... Seintje?
Vul je e-mail adres in en wij sturen je een e-mail als het boek weer op voorraad is.
ISBN
9789460100949
Bindwijze
Hardcover
Taal
Nederlands
Auteur
Uitgeverij
Nieuwe Haagsche Uitgeverij, De
Jaar van uitgifte
2019
Aantal pagina's
192
Waar gaat het over?
Claudia Vandepoel neemt de lezer mee van Xanten naar de muur van Hadrianus in Engeland en laat ons kennismaken met de lokale gerechten op deze reis. Het boek is een culinair reisverhaal met recepten uit de Romeinse tijd. Het speelt zich af in het jaar 129 A.D., als Keizer Hadrianus de scepter zwaait. Er is uitgebreide aandacht voor de scheepvaart in die tijd en de verschillende kooktechnieken. Veel van de voorwerpen in het verhaal zijn gevonden bij archeologische opgravingen. De recepten ter plaatse zijn gebaseerd op gegevens uit archeologisch botanisch onderzoek. Ter afsluiting van ieder hoofdstuk worden enige gerechten genoemd die achterin het boek als recept worden besproken, inclusief een foto ter illustratie van het eindresultaat en een bronvermelding. Claudia Vandepoel heeft in 2005 ‘De Historische Keuken’ opgericht met het doel om de mensen van nu de smaak van het verleden te laten proeven. Ze geeft lezingen en proeverijen over de kooktechnieken uit lang vervlogen tijden. In 2013 kwam haar eerste Romeinse kookboek uit: Sapor Limitis, de Smaak van de Limes.
Lees verder
Helaas zijn er geen recensies op dit boek
Meer in Archeologie
AGYPTENS VERSUNKENE SCHATZE GEB
Tweedehands
Als nieuw
13,04
Art of Ancient Egypt
25% korting
32,65
24,49
Paleo-aktueel 31 / Paleo-aktueel / 31
Tweedehands
Als nieuw
12,05
Embracing the salt marsh / Groningen archaeological studies / 42
Tweedehands
Als nieuw
36,10
Discovery!
Tweedehands
Als nieuw
9,30
The terracotta warriors
Tweedehands
Beetje gebruikt
8,00
AGYPTENS VERSUNKENE SCHATZE GEB
Tweedehands
Als nieuw
13,04
Art of Ancient Egypt
25% korting
32,65
24,49
Paleo-aktueel 31 / Paleo-aktueel / 31
Tweedehands
Als nieuw
12,05
Embracing the salt marsh / Groningen archaeological studies / 42
Tweedehands
Als nieuw
36,10
Discovery!
Tweedehands
Als nieuw
9,30
The terracotta warriors
Tweedehands
Beetje gebruikt
8,00