• Voor 15:00 besteld, dezelfde werkdag verzonden
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen
Categorieën

Modulepakket Bakkerij folio

Modulepakket Bakkerij folio
Modulepakket Bakkerij folio achterkant
Maak tweedehands je eerste keus
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden

19,35

Hoe tweedehands wil je het hebben?
Modulepakket Bakkerij folio
Modulepakket Bakkerij folio
Als nieuw
19,35
324201738
ISBN
9789037258707
Bindwijze
Paperback
Taal
Nederlands
Uitgeverij
Edu'Actief
Jaar van uitgifte
2021

Waar gaat het over?

Modulepakket Bakkerij | combipakket

Deze lesbrieven gaan over werken in een bakkerij en een banketbakkerij. Bij het bereiden van de producten is er aandacht voor samenwerken en planmatig, veilig en hygiënische werken. Aan de orde komen het bereiden volgens recept van onder andere (on)gevuld kleinbrood, luxe gistdeeg- en streekproducten en producten van getoerd gerezen deeg, koekjes, stukswerk, gebakjes en taarten van zanddeeg, korstdeeg en beslag.

Een combipakket is één boek en licentie. Met de licentie krijgt je leerling toegang tot deze titel in onze digitale leeromgeving.
Deze is geldig gedurende één jaar en kan kosteloos verlengd worden.

Maak samen werk van onderwijs
Boom beroepsonderwijs wil jongeren helpen zich te ontwikkelen tot echte vakmensen. Wij zijn er voor de doeners en de makers. Om samen werk te maken van onderwijs verbinden wij docenten, studenten en het bedrijfsleven met elkaar. Zo zorgen we ervoor dat jongeren het beste uit zichzelf halen. Met inspirerend lesmateriaal voor een wereld die continu verandert. Dat maakt ons trots!
Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Ongecategoriseerd

Jennifer Crusie
Welcome to Temptation
nog 1 op voorraad
3,90
A l'encre russe
Tatiana de Rosnay, Tatiana Rosnay (de)
A l'encre russe
Tweedehands Beetje gebruikt
15,85
Female SS Guards and Workaday Violence
Elissa Mailänder
Female SS Guards and Workaday Violence
nog 1 op voorraad
20,70
Arditi, Metin
L'enfant qui mesurait le monde
Tweedehands Als nieuw
14,60
Toothiana
William Joyce, William Joyce
Toothiana
nog 1 op voorraad
12,65
Opening the Inner Gates
Edward Hoffman
Opening the Inner Gates
Tweedehands Beetje gebruikt
13,40
Jennifer Crusie
Welcome to Temptation
nog 1 op voorraad
3,90
A l'encre russe
Tatiana de Rosnay, Tatiana Rosnay (de)
A l'encre russe
Tweedehands Beetje gebruikt
15,85
Female SS Guards and Workaday Violence
Elissa Mailänder
Female SS Guards and Workaday Violence
nog 1 op voorraad
20,70
Arditi, Metin
L'enfant qui mesurait le monde
Tweedehands Als nieuw
14,60
Toothiana
William Joyce, William Joyce
Toothiana
nog 1 op voorraad
12,65
Opening the Inner Gates
Edward Hoffman
Opening the Inner Gates
Tweedehands Beetje gebruikt
13,40