• Voor 15:00 besteld, dezelfde werkdag verzonden
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Maison Bru

basistechnieken en geheimen uit Wouts keuken
Auteur Willem Asaert
Maison Bru
Maak tweedehands je eerste keus
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
  • De verzending naar België duurt tijdelijk iets langer.
Sorry, niet op voorraad
ISBN
9789461580269
Bindwijze
Paperback
Taal
Nederlands , Overig
Auteur
Willem Asaert
Uitgeverij
Tectum Publishers Nv
Jaar van uitgifte
2011
Aantal pagina’s
142

Waar gaat het over?

Dit is geen boek voor chefs. Het gaat niet over koken op hoog niveau in de professionele keuken van een sterrenrestaurant. Het is een gebruiksboek voor gewone mensen, die een creatieve en gastronomische maaltijd op tafel willen zetten zonder daarvoor een calvarietocht te moeten ondernemen. Het ontsluiert geheimen achter gerechten die niet alleen bijzonder en verfijnd zijn, maar ook zeer haalbaar voor de gemiddelde kok. Het Vlaamse landschap wordt overspoeld door kookboeken en -programma's. Om een frisse kijk op koken te kunnen bieden, kiest Wout Bru ervoor om niet louter recepten voor te stellen, maar bij de bereiding van elk gerecht telkens het geheim achter een bepaalde techniek prijs te geven. De selectie van recepten is eigenzinnig, gedurfd, streek- en seizoensgebonden. Alles weerspiegelt de persoonlijkheid van Wout Bru, die wil verrassen en verbazen.
Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Basis kookboeken

Afternoon Tea At Home
Will Torrent
Afternoon Tea At Home
nog 1 op voorraad
20,00
Belgische saffraan
Linda Van den Bulck
Belgische saffraan
nog 1 op voorraad
33,15
Holy happy belly
Bianca Fabrie
Holy happy belly
Tweedehands Als nieuw
43,00
Holy happy belly
Bianca Fabrie
Holy happy belly
Tweedehands Beetje gebruikt
36,70
The Food & Cooking of Lebanon, Jordan and Syria
Ghillie Basan
The Food & Cooking of Lebanon, Jordan and Syria
nog 1 op voorraad
14,90
Herb
Mark Diacono
Herb
nog 1 op voorraad
28,20
Afternoon Tea At Home
Will Torrent
Afternoon Tea At Home
nog 1 op voorraad
20,00
Belgische saffraan
Linda Van den Bulck
Belgische saffraan
nog 1 op voorraad
33,15
Holy happy belly
Bianca Fabrie
Holy happy belly
Tweedehands Als nieuw
43,00
Holy happy belly
Bianca Fabrie
Holy happy belly
Tweedehands Beetje gebruikt
36,70
The Food & Cooking of Lebanon, Jordan and Syria
Ghillie Basan
The Food & Cooking of Lebanon, Jordan and Syria
nog 1 op voorraad
14,90
Herb
Mark Diacono
Herb
nog 1 op voorraad
28,20