• 30 dagen retourgarantie
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd

Lekker is dat - duurzaam koken kun jij ook

Inspiratie en 'wijsheden' van een chef kok
Maak tweedehands je eerste keus
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
Alleen nog tweedehands verkrijgbaar

27,95

Hoe tweedehands wil je het hebben?
Lekker is dat - duurzaam koken kun jij ook
Lekker is dat - duurzaam koken kun jij ook
Als nieuw
27,95
10000085665
component.product.quantitySelect.legend
ISBN
9789083465401
Bindwijze
Hardcover
Taal
Nederlands
Jaar van uitgifte
2024
Aantal pagina's
196

Waar gaat het over?

Een culinair lees- en doe boek voor de lichtgroene thuiskok, die wel duurzamer wil koken maar niet goed weet hoe. Alles wat Sheila Struyck als chef geleerd heeft over lekker en duurzaam koken in panklare brokken voor de thuiskoker. Een beetje van dit en een beetje van dat is namelijk al heel wat! Je krijgt vuistregels zoals: “gooi de smaak niet weg”, en “behandel de groente als je duurste ingrediënt”. Simpele ‘ezelsbruggetjes’, met lekkere gerechten als voorbeeld. Geen lastige theorie en opgeheven vingertjes, maar aanstekelijke verhaaltjes gelardeerd met tips, anekdotes en voorbeelden. Geen studie boek, meer een verzameling columns waar steeds een stukje van leest om geïnspireerd te worden. Stapje voor stapje. En wil je aan de slag? Draai het boek om voor de lekkere recepten, in de volgorde van het seizoenen. Met een simpele uitleg, ingrediënten die in elke winkel te koop zijn. En omdat we in het seizoen koken ook nog betaalbaar. De helft van de 40 recepten zijn 100 procent plant-based. De rest is plant-forward, op eentje na :-). Dan kun je zelf proeven hoe lekker duurzaam is. Beetje bij beetje. Omdat Struyck 40 jaar lang ‘gewoon’ heeft gekookt voordat ze professioneel kok op een plant-forward missie werd zijn de recepten echt geschikt voor de thuiskokers. Zo krijg je spelenderwijs de principes van de duurzame keuken in de vingers, zonder dat je doorhad dat je aan het leren was. Zodat jij met zelfvertrouwen ook lekker duurzaam gaat koken.
Lees verder

Recensies

Gemiddelde waardering van 0 van 5 sterren

0 recensies
Ohanaan Shaykh, Hanan Shaykh
Women of Sand and Myrrh
Geef me een seintje
Tweedehands Echt gebruikt
3,90
Ohanaan Shaykh, Hanan Shaykh
Women of Sand and Myrrh
Geef me een seintje
Tweedehands Echt gebruikt
3,90