• 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

La Varenne's Cookery

The French Cook, the French Pastry Chef, the French Confectioner
Auteur Francois Pierre De La Varenne, Francois Pierre De La Varenne
component.cms.imageGallery.skipImageGallery
La Varenne's Cookery
Maak tweedehands je eerste keus
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
  • Voor 15:00u besteld, dezelfde dag verzonden
  • Van 13 tm 29 maart 3+1 op alle boeken
3+1 actie
Niet op voorraad... Seintje? Vul je e-mail adres in en wij sturen je een e-mail als het boek weer op voorraad is.
ISBN
9781903018415
Bindwijze
Hardcover
Taal
Engels
Auteur
Francois Pierre De La Varenne, Francois Pierre De La Varenne
Uitgeverij
Prospect Books
Jaar van uitgifte
2006
Aantal pagina's
655

Waar gaat het over?

Modern translation of La Varenne's The French cook, The French pastry chef, and The French confectioner, published in Paris between 1651 and 1660, essential reading for anyone seeking to understand French cookery of the seventeenth century. Includes a detailed commentary covering the life of La Varenne, the nature of his three works, and period French cooking. La Varenne (1618-1678) was chef to the Marquis d'Uxelles and the first to produce a French cookery book of any substance since Le Viandier almost 300 years earlier, and therefore the first to record the advances in French cooking since the fifteenth century.
Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Eten en drinken

Culinaire boek-stoofschotels
Culinaire boek-stoofschotels
Geef me een seintje
Ik weet dus ik eet
Ik weet dus ik eet
3+1 actie
5,70
Wild en bijna wild
Wild en bijna wild
3+1 actie
9,50
Who in the room
Who in the room
3+1 actie
19,90
30 receptkaarten - Salade
30 receptkaarten - Salade
3+1 actie
10,25
Koken met de magnetron / Sesam praktisch
50% korting
3+1 actie
15,40 7,70
Culinaire boek-stoofschotels
Culinaire boek-stoofschotels
Geef me een seintje
Ik weet dus ik eet
Ik weet dus ik eet
3+1 actie
5,70
Wild en bijna wild
Wild en bijna wild
3+1 actie
9,50
Who in the room
Who in the room
3+1 actie
19,90
30 receptkaarten - Salade
30 receptkaarten - Salade
3+1 actie
10,25
Koken met de magnetron / Sesam praktisch
50% korting
3+1 actie
15,40 7,70