Kookkunst uit Rusland

Auteur: Irina Carl

5,²⁰

Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden

Informatie over de kwaliteit

6,⁵⁰

2de hands - Goed

5,²⁰

2de hands - Redelijk

Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
Alle boeken zijn met de hand gecontroleerd

Beschrijving

Uit de Russische keuken zijn bij ons enkele delicatessen algemeen bekend: steur, zalm, rode en zwarte kaviaar - en natuurlij… Meer
Eigenschappen
Recensies (0)

Kookkunst uit Rusland

Uit de Russische keuken zijn bij ons enkele delicatessen algemeen bekend: steur, zalm, rode en zwarte kaviaar - en natuurlijk wodka. Zeker nu Rusland zich weer als zelfstandige staat kan profileren, is het tijd voor een herontdekking in het westen van Ruslands veelzijdige keuken. Voor dit boek is in de eerste plaats gezocht naar authentieke Russische voor-, hoofd- en nagerechten. Maar ook de meer recente Russische recepten staan beschreven, alsmede enkele gerechten die de Russen van hun buurlanden hebben overgenomen. In de uitgebreide inleiding wordt het culturele kader geschetst waarin de Russische culinaire traditie zich door de eeuwen heen heeft ontwikkeld. Daarmee biedt dit boek de ideale toegang tot de eetcultuur en de recepten van een fascinerende grootmacht.

Eigenschappen Kookkunst uit Rusland (9789060973714)

ISBN:	9789060973714
Bindwijze:	Paperback
Conditie:	Redelijk
Taal:	Overig
Auteur(s):	Irina Carl
Uitgever:	Fontaine Uitgevers B.V.
Jaar van uitgifte:	1995
Pagina's:	223