• 30 dagen retourgarantie
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Kook Ze! 5 - Traag

Auteur Willem Asaert, Willem Asaert
component.cms.imageGallery.skipImageGallery
Kook Ze! 5 - Traag
Kook Ze! 5 - Traag achterkant
Maak tweedehands je eerste keus
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
Niet op voorraad... Seintje? Vul je e-mail adres in en wij sturen je een e-mail als het boek weer op voorraad is.
ISBN
9789490028114
Bindwijze
Hardcover
Taal
Nederlands , Overig
Auteur
Willem Asaert, Willem Asaert
Uitgeverij
Minestrone
Jaar van uitgifte
2009
Aantal pagina's
176

Waar gaat het over?

In dit vijfde nummer van het Bookazine KOOK ZE! is het thema TRAAG. Wat komt er in traag? - 40 gerechten : de klassiekers onder pruttelgerechten: coq au vin,cassoulet, tête de veau, stew en stoofvlees, maar ook gastronomie en de langzaamgaar technieken. - De ontleding van onze 'hutsepot' en de business achter 'soepen en bouillons' - Een historisch verhaal over stoverijen door Dirk De Prins (Culinair Ambiance) - Alles over rijpen : drogen, confijten, marineren, kaas en vlees en de top10 van de traagst groeiende ingrediënten. - Een stap voor stap beeldverhaal hoe je zuurdesembrood, verse ravioli's en bladerdeeg moet maken - Mac Van Dinther (De Volkskrant) brengt een kritisch verhaal over SlowFood - en natuurlijk ook de portret galerijen
Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Eten en drinken

Duyker
500 BETAALBARE WIJNEN (SPECTRUM) 1996
5,00
Wild en bijna wild
Thijssen
Wild en bijna wild
9,50
The last minute cook
M. Willems
The last minute cook
6,90
Culinaire boek-stoofschotels
Auteur Onbekend
Culinaire boek-stoofschotels
Geef me een seintje
Ik weet dus ik eet
Jennifer Cnops
Ik weet dus ik eet
5,70
Zoete lekkernijen
Gaitri Pagrach-Chandra
Zoete lekkernijen
8,50
Duyker
500 BETAALBARE WIJNEN (SPECTRUM) 1996
5,00
Wild en bijna wild
Thijssen
Wild en bijna wild
9,50
The last minute cook
M. Willems
The last minute cook
6,90
Culinaire boek-stoofschotels
Auteur Onbekend
Culinaire boek-stoofschotels
Geef me een seintje
Ik weet dus ik eet
Jennifer Cnops
Ik weet dus ik eet
5,70
Zoete lekkernijen
Gaitri Pagrach-Chandra
Zoete lekkernijen
8,50

Anderen bekeken ook

Over de top
Yvonne van Sark
Over de top
25% korting
3,56
Koffie / Minibijbel
Christine McFadden
Koffie / Minibijbel
12,95
Panini
James Joyce
Panini
13,85
GIDS HOMEOPATISCHE NATUURGENEESMIDDELEN
GIDS HOMEOPATISCHE NATUURGENEESMIDDELEN
17,45
Hollandse pot
Hollandse pot
6,00
Kook ze! Box
Kook ze! Box
57,00
Chic! / Kook Ze! / 2
Frank Fol
Chic! / Kook Ze! / 2
50% korting
5,00
De cocktailbijbel
S. Walton
De cocktailbijbel
4,75
Practical Skills in Biomolecular Science 5th edn
Rob Reed
Practical Skills in Biomolecular Science 5th edn
Geef me een seintje
Kermissen Koersen En Flandriens
& Wolters Croes, R. Wolters
Kermissen Koersen En Flandriens
Geef me een seintje
Training van ruiter en paard / Tirion natuur
Lammert Haanstra
Training van ruiter en paard / Tirion natuur
Geef me een seintje
Hoeveel waarheid heeft de mens nodig
Rüdiger Safranski
Hoeveel waarheid heeft de mens nodig
Geef me een seintje