KOKEN EN DE MIJN
Quer Durch Den Garten
Maak tweedehands je eerste keus
- Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
- Alle boeken met zorg gecontroleerd
- Op werkdagen voor 15:00u besteld, vandaag verzonden.
11,70
% Oude prijs Normale prijs: € 14,65 (20.14% bespaard)
ISBN
9789080578951
Bindwijze
Hardcover
Taal
Nederlands
Auteur
Uitgeverij
Boris, Uitgeverij
Jaar van uitgifte
2011
Aantal pagina's
240
Waar gaat het over?
Koken en de Mijn ‘Koken en de Mijn’ beschrijft kort de eetcultuur tijdens de mijnwerkersperiode 1910-1965. ‘Koken en de Mijn. Quer durch den Garten’ is een bundel van verhalen en recepten van migranten, immigranten mijnwerkers (kinderen), die in de periode 1930-1965 naar de Oostelijke Mijnstreek kwamen om daar een nieuwe toekomst op te bouwen. Elly Smit interviewde voor dit boek een groot aantal bekende en minder bekende streekgenoten die haar aan de hand van hun persoonlijke herinneringen hun meest dierbare recepten gaven die representatief zijn voor het dagelijks leven en de kookcultuur in de bloeiperiode van de mijnindustrie in Zuid-Oost Limburg. ‘Quer durch den Garten’ (oftewel, ‘Dwars door de tuin’) is een symbolische verwijzing naar het dagelijks leven in de Oostelijke Mijnstreek, waar migranten, immigranten en lokale bevolking, net als de groenten in de toenmalige groentetuintjes, naast en door elkaar leefden en werkten, en waar ieder op zijn eigen wijze en naar eigen afkomst zijn eigen favoriete kostje kookte. Een aanrader voor de liefhebbers van oude recepten en het dagelijks leven in de bloeiperiode van de Zuid-Limburgse mijnindustrie.
Lees verder
Helaas zijn er geen recensies op dit boek
Meer in Regionalia
Waterproof
25% korting
30,80
23,10
Bijzondere details in Bennekom
Tweedehands
Beetje gebruikt
14,20
Kamperkiekjes
Tweedehands
Beetje gebruikt
14,20
Waterproof
25% korting
30,80
23,10
Bijzondere details in Bennekom
Tweedehands
Beetje gebruikt
14,20
Kamperkiekjes
Tweedehands
Beetje gebruikt
14,20