• 30 dagen retourgarantie
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Kleine geschiedenis van de Nederlandse keuken

Auteur Jacques Meerman
component.cms.imageGallery.skipImageGallery
Kleine geschiedenis van de Nederlandse keuken
Kleine geschiedenis van de Nederlandse keuken achterkant
Maak tweedehands je eerste keus
Alleen nog tweedehands verkrijgbaar
3+1 actie

16,90

Hoe tweedehands wil je het hebben?
Kleine geschiedenis van de Nederlandse keuken
Kleine geschiedenis van de Nederlandse keuken
Als nieuw
16,90
281400670
ISBN
9789049804350
Bindwijze
Paperback
Taal
Nederlands
Auteur
Jacques Meerman
Uitgeverij
Ambo/Anthos B.V.
Jaar van uitgifte
2015

Waar gaat het over?

Kleine geschiedenis van de Nederlandse keuken van Jacques Meerman is een fascinerende gastronomische reis door de Nederlanden. Meerman laat zien hoe onze gastronomische traditie in de loop van de eeuwen gevormd is door wereldse invloeden. Door de Arabische landbouwrevolutie werden spinazie en bloemkool geïntroduceerd. In de middeleeuwen leerden we amandelen en de eerste exotische specerijen kennen. De ontdekking van Amerika in 1492 bracht sperziebonen en tomaten, en vanaf de zeventiende eeuw zouden de Indische kruiden ons eten op smaak brengen. Kleine geschiedenis van de Nederlandse keuken is voor de lezers van Gouden jaren van Annegreet van Bergen en Amsterdam van Russell Shorto. Met recepten.

Jacques Meerman (1943) vertaalde vele kookboeken uit diverse talen, onder meer van Claudia
Roden, Harold McGee en Giorgio Locatelli.

dwarsligger® 375
Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Geschiedenis

Vincent Mentzel
Hemelse vrede
3+1 actie
5,20
M. Oostenrijk
Eén dorp, twee heerlijkheden
3+1 actie
12,24
Atrium cultuurgids - alhambra te granada
Vian
Atrium cultuurgids - alhambra te granada
3+1 actie
24,50
Juliana
J.G. Kikkert
Juliana
3+1 actie
4,75
Germania
Simon Winder
Germania
3+1 actie
15,90
De baai de binnenbaai / Oratiereeks
P. Pattynama
De baai de binnenbaai / Oratiereeks
3+1 actie
23,90
Vincent Mentzel
Hemelse vrede
3+1 actie
5,20
M. Oostenrijk
Eén dorp, twee heerlijkheden
3+1 actie
12,24
Atrium cultuurgids - alhambra te granada
Vian
Atrium cultuurgids - alhambra te granada
3+1 actie
24,50
Juliana
J.G. Kikkert
Juliana
3+1 actie
4,75
Germania
Simon Winder
Germania
3+1 actie
15,90
De baai de binnenbaai / Oratiereeks
P. Pattynama
De baai de binnenbaai / Oratiereeks
3+1 actie
23,90

Anderen bekeken ook

Kleine geschiedenis van de Nederlandse keuken
Jacques Meerman
Kleine geschiedenis van de Nederlandse keuken
3+1 actie
22,00