Keukendagboek

Auteur Nigel Slater

Maak tweedehands je eerste keus

30 dagen retourgarantie
Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden

10,⁹⁵

Hoe tweedehands wil je het hebben?

Als nieuw

10,⁹⁵

Keukendagboek

Als nieuw

10,⁹⁵

ISBN

9789059564848

Bindwijze

Hardcover

Taal

Nederlands

Auteur

Nigel Slater

Uitgeverij

Fontaine Uitgevers

Jaar van uitgifte

2013

Aantal pagina’s

447

Waar gaat het over?

Nigel Slater groeide op in Wolverhampton, kookt vanaf zijn tiende en werkte
vanaf zijn zestiende in restaurants. Hij belandde uiteindelijk in Londen en
schrijft sinds 1993 voor The Observer over alles wat met eten te maken heeft.
Daarnaast schrijft hij kookboeken en presenteert succesvolle kookprogramma's
voor de BBC. Nigel Slater won talloze prijzen voor zijn werk en
heeft in de loop der jaren een enorme schare trouwe fans verzameld.

'Het juiste voedsel eten, op de juiste plaats en op het juiste moment. Ik ben ervan overtuigd - en dat is ook de essentie van dit boek- dat dit het allerbeste recept is. Een broodje krab op een junimiddag aan zee, een plak gebraden gans met appelmoes en aardappelen uit de oven op Eerste Kerstdag, warme saucijzen en een stuk geroosterde pompoen op een novemberavond die fonkelt van de vorst. bij zulke maaltijden berust het succes niet op de deskundigheid van de kok, maar op het veel fundamentelere uitgangspunt dat ze deel uitmaken van dat moment: dat ze gegeten worden op het meest passende tijdstip, wanneer de ingrediënten op het toppunt van perfectie zijn, wanneer eten, kok en tijd van het jaar met elkaar samenvallen.'
- Nigel Slater

Lees verder

Recensies

0 recensies

Inloggen

Je e-mailadres

Je wachtwoord

Helaas zijn er geen recensies op dit boek