• Voor 15:00 besteld, dezelfde werkdag verzonden
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen
Categorieën

Keukenapparatuur

installaties, materialen, gereedschappen voor horeca en grootkeuken
Auteur W.J. Fennema
Keukenapparatuur
Maak tweedehands je eerste keus
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
nog 1 op voorraad

5,10

Hoe tweedehands wil je het hebben?
Keukenapparatuur
Keukenapparatuur
Beetje gebruikt
5,10
1074900444
ISBN
9789052110011
Bindwijze
Hardcover
Taal
Nederlands
Auteur
W.J. Fennema
Uitgeverij
SVH
Aantal pagina’s
276

Waar gaat het over?

VOORWOORD Daarnaast bevat dit boek van vrijwel ieder apparaat/ machine een afbeelding. Bij het bestuderen van de verschillende apparaten krijgt men behalve kennis van het gebruik, ook de nodige achtergrondinformatie gegeven. Zo kan men bepalen welke apparatuur men moet kiezen voor diverse produktie- en distributiesystemen. Van gerei (keuken-handgereedschap) is een indeling opgenomen van de diverse soorten/categorieën. Daarnaast is in het betreffende hoofdstuk een alfabetische lijst opgenomen van alle denkbare gerei. Hierdoor is deze materie makkelijk toegankelijk. Op de alfabetische lijst staat bij ieder stuk gerei de paginaverwijzing aangegeven. Als -aangeklede checklist-. is in hoofdstuk IX per keukensoort opgenomen, welke apparatuur en machines aanwezig moeten zijn in een -modelkeuken- van de betreffende keukensoort. Behalve een gedetailleerde inhoudsopgave voor in dit boek, is achterin een alfabetische index opgenomen. Met behulp hiervan kan snel worden gevonden wat men zoekt. Ik hoop dat dit boek zijn waarde in zowel het onderwijs als de praktijk zal gaan bewijzen. Als er vragen of opmerkingen zijn: ik houd me aanbevolen voor elke bijdrage die de kwaliteit van dit boek kan verhogen. De auteur.
Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Ongecategoriseerd

Jennifer Crusie
Welcome to Temptation
nog 1 op voorraad
3,90
A l'encre russe
Tatiana de Rosnay, Tatiana Rosnay (de)
A l'encre russe
Tweedehands Beetje gebruikt
15,85
Female SS Guards and Workaday Violence
Elissa Mailänder
Female SS Guards and Workaday Violence
nog 1 op voorraad
20,70
Arditi, Metin
L'enfant qui mesurait le monde
Tweedehands Als nieuw
14,60
Toothiana
William Joyce, William Joyce
Toothiana
nog 1 op voorraad
12,65
Opening the Inner Gates
Edward Hoffman
Opening the Inner Gates
Tweedehands Beetje gebruikt
13,40
Jennifer Crusie
Welcome to Temptation
nog 1 op voorraad
3,90
A l'encre russe
Tatiana de Rosnay, Tatiana Rosnay (de)
A l'encre russe
Tweedehands Beetje gebruikt
15,85
Female SS Guards and Workaday Violence
Elissa Mailänder
Female SS Guards and Workaday Violence
nog 1 op voorraad
20,70
Arditi, Metin
L'enfant qui mesurait le monde
Tweedehands Als nieuw
14,60
Toothiana
William Joyce, William Joyce
Toothiana
nog 1 op voorraad
12,65
Opening the Inner Gates
Edward Hoffman
Opening the Inner Gates
Tweedehands Beetje gebruikt
13,40

Anderen bekeken ook

The future of food
Jorg Snoeck
The future of food
20,00
Afwerken / OHTM
Boom Beroepsonderwijs
Afwerken / OHTM
17,00
Warmteoverdracht
J.A. Potting
Warmteoverdracht
sorry, niet op voorraad
Verspaningstechnologie
J.W. Deckers, R. Schellekens
Verspaningstechnologie
sorry, niet op voorraad
Telecommunicatie
H.T. Huele, T.M. Lammers
Telecommunicatie
sorry, niet op voorraad
Sterkteleer / Vast Boek / Noordhoff
Simon Binnendijk
Sterkteleer / Vast Boek / Noordhoff
sorry, niet op voorraad