• 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Jam & zuur

100 recepten voor het zelf inmaken van groente en fruit
Auteur Philippine van der Goes
component.cms.imageGallery.skipImageGallery
Jam & zuur
Jam & zuur achterkant
Maak tweedehands je eerste keus
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
  • Voor 15:00u besteld, dezelfde dag verzonden
Niet op voorraad... Seintje? Vul je e-mail adres in en wij sturen je een e-mail als het boek weer op voorraad is.
ISBN
9789048832637
Bindwijze
Hardcover
Taal
Nederlands
Auteur
Philippine van der Goes
Uitgeverij
Overamstel Uitgevers
Jaar van uitgifte
2016
Aantal pagina's
220

Waar gaat het over?

In Jam & Zuur wisselen ouderwetse klassiekers en gedurfde, moderne smaakcombinaties elkaar af om de voorraadkast te vullen met diverse groente en het lekkerste fruit van het seizoen. Naast een stap-voor-stapbereiding voor jam vind je nog veel meer zoete verleidingen zoals kruidige mandarijnsiroop, mangojam met kokos en rode-uienrelish met port. Ook inleggen met zuur biedt meer mogelijkheden dan zelf atjar maken: bramenazijn, bietenchutney, bloemkoolpickles met radijs en wortel.

Philippine van der Goes (1979) is verliefd op lekkers en oprichtster van de culinaire blog Liefdevoorlekkers.nl. Daarnaast werkt ze als freelancer in de culinaire communicatie en heeft ze als receptontwikkelaar aan diverse kookboeken meegewerkt. Jam & Zuur is haar eerste kookboek op eigen naam.

'Philippine is een creatieve duizendpoot. Met Jam & Zuur laat zij zien dat inmaken hartstikke hot is én dat je eindeloos kunt variëren. Een vrolijk en kleurrijk boek dat iedere foodie in huis moet hebben.' - Pauline Weuring van UitPaulineskeuken.nl

'Dit boek inspireert je direct om de weckpotten uit de kast te halen en aan de slag te gaan. Van goddelijke frambozenjam tot Amsterdamse uitjes: het wordt superduidelijk stap voor stap uitgelegd, mét prachtige foto's. Een aanrader!' - Monique van Loon van Culy.nl

Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Inmaken en conserveren

Tsukémono
Tsukémono
Tweedehands Als nieuw
26,85
Rijke oogst
Rijke oogst
Tweedehands Als nieuw
34,75
Verrot lekker
Verrot lekker
Tweedehands Als nieuw
28,05
Verrot lekker
Verrot lekker
Tweedehands Beetje gebruikt
21,90
Fruit & groenten inmaken
Fruit & groenten inmaken
Tweedehands Als nieuw
53,10
Perfect conserveren
Perfect conserveren
Tweedehands Als nieuw
14,25
Tsukémono
Tsukémono
Tweedehands Als nieuw
26,85
Rijke oogst
Rijke oogst
Tweedehands Als nieuw
34,75
Verrot lekker
Verrot lekker
Tweedehands Als nieuw
28,05
Verrot lekker
Verrot lekker
Tweedehands Beetje gebruikt
21,90
Fruit & groenten inmaken
Fruit & groenten inmaken
Tweedehands Als nieuw
53,10
Perfect conserveren
Perfect conserveren
Tweedehands Als nieuw
14,25