• Voor 15:00 besteld, dezelfde werkdag verzonden
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

In het restaurant

een cultuurgeschiedenis in vier gangen
Auteur Christoph Ribbat
In het restaurant
In het restaurant achterkant
Maak tweedehands je eerste keus
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
40% korting
nog 1 op voorraad

6,00

Hoe tweedehands wil je het hebben?
In het restaurant
In het restaurant
Beetje gebruikt
6,00
443101702
ISBN
9789045032986
Bindwijze
Paperback
Taal
Nederlands
Auteur
Christoph Ribbat
Uitgeverij
Atlas Contact
Jaar van uitgifte
2016
Aantal pagina’s
256

Waar gaat het over?

In restaurants wordt nooit alleen maar gegeten. Het gaat er sinds de achttiende eeuw ook altijd om zien en gezien worden, om het signaal van stijl en distinctie, en om het gevoel bij vreemden te zijn en toch thuis. De ongeduldige gast gunt het personeel geen rust met zijn wensen. In de keuken, aan de toog en aan tafel komen plezier en hard werken, élégance en uitbuiting, en culturele diversiteit en racisme met elkaar in aanvaring. Groezelig of grandioos: restaurants zijn een spiegel van de samenleving. Ribbat reflecteert daarop aan de hand van het werk van o.a. Baldwin, Ehrenreich, Sartre, Orwell en andere schrijvers, kelners en chefs. Een vertelexperiment vol tempo tussen cultuurwetenschap en docu-roman in.
Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Cultuurwetenschappen

Avondland en identiteit
Sid Lukkassen
Avondland en identiteit
Tweedehands Beetje gebruikt
12,15
Avondland en identiteit
Sid Lukkassen
Avondland en identiteit
Tweedehands Echt gebruikt
11,50
Encyclopedie van de populaire cultuur
Gawie Keyser
Encyclopedie Van De Populaire Cultuur
Tweedehands Als nieuw
7,90
Encyclopedie van de populaire cultuur
G. Keyser
Encyclopedie van de populaire cultuur
Tweedehands Beetje gebruikt
7,35
Het Hathor-materiaal
T. Kenyon
Het Hathor-materiaal
nog 1 op voorraad
9,80
Gelukkig nieuwjaar / Meertens Nieuwjaarsuitgaven
Eveline Doelman
Gelukkig nieuwjaar / Meertens Nieuwjaarsuitgaven
nog 1 op voorraad
16,90
Avondland en identiteit
Sid Lukkassen
Avondland en identiteit
Tweedehands Beetje gebruikt
12,15
Avondland en identiteit
Sid Lukkassen
Avondland en identiteit
Tweedehands Echt gebruikt
11,50
Encyclopedie van de populaire cultuur
Gawie Keyser
Encyclopedie Van De Populaire Cultuur
Tweedehands Als nieuw
7,90
Encyclopedie van de populaire cultuur
G. Keyser
Encyclopedie van de populaire cultuur
Tweedehands Beetje gebruikt
7,35
Het Hathor-materiaal
T. Kenyon
Het Hathor-materiaal
nog 1 op voorraad
9,80
Gelukkig nieuwjaar / Meertens Nieuwjaarsuitgaven
Eveline Doelman
Gelukkig nieuwjaar / Meertens Nieuwjaarsuitgaven
nog 1 op voorraad
16,90

Anderen bekeken ook

Aan tafel bij dictators
Witold Szabtowski
Aan tafel bij dictators
7,80
Leonardo Da Vinci puzzelcodex
Richard Wolfrik Galland
Leonardo Da Vinci puzzelcodex
26,55
Eat a Peach
David Chang
Eat a Peach
sorry, niet op voorraad
Mijn restaurant
Hilde Smeesters, Hilde Smeesters
Mijn restaurant
sorry, niet op voorraad
De bloemen van Mimi Orlando
Mario Desiati
De bloemen van Mimi Orlando
sorry, niet op voorraad