• Voor 15:00 besteld, dezelfde werkdag verzonden
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

In het restaurant

een cultuurgeschiedenis in vier gangen
Auteur Christoph Ribbat
In het restaurant
In het restaurant achterkant
Maak tweedehands je eerste keus
  • Alle boeken zijn met de hand gecontroleerd
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
nog 1 op voorraad

6,00

Hoe tweedehands wil je het hebben?
In het restaurant
In het restaurant
Beetje gebruikt
6,00
ISBN
9789045032986
Bindwijze
Paperback
Taal
Overig
Auteur
Christoph Ribbat
Uitgeverij
Atlas Contact
Jaar van uitgifte
2016
Aantal pagina’s
256

Waar gaat het over?

In restaurants wordt nooit alleen maar gegeten. Het gaat er sinds de achttiende eeuw ook altijd om zien en gezien worden, om het signaal van stijl en distinctie, en om het gevoel bij vreemden te zijn en toch thuis. De ongeduldige gast gunt het personeel geen rust met zijn wensen. In de keuken, aan de toog en aan tafel komen plezier en hard werken, élégance en uitbuiting, en culturele diversiteit en racisme met elkaar in aanvaring. Groezelig of grandioos: restaurants zijn een spiegel van de samenleving. Ribbat reflecteert daarop aan de hand van het werk van o.a. Baldwin, Ehrenreich, Sartre, Orwell en andere schrijvers, kelners en chefs. Een vertelexperiment vol tempo tussen cultuurwetenschap en docu-roman in.
Lees verder

Recensies

0 recensies

Uitstekend

Zeer goed

Goed

Acceptabel

Onbevredigend

Meer in Cultuurwetenschappen

Historie en meer
Armand Sag, Armand Sag
Historie en meer
nog 1 op voorraad
5,25
Engineering the future, understanding the past
Erik van der Vleuten, Ruth Oldenziel
Engineering the future, understanding the past
nog 1 op voorraad
13,25
Joris Janssens, Katrien Smits
Tracks. artistic practice in a diverse society
nog 1 op voorraad
17,60
Terugblik 'Dames en Heren Appels en Peren'
Diversen
Terugblik 'Dames en Heren Appels en Peren'
nog 1 op voorraad
18,25
Guus Goorhuis
Jaarboek Twente 2016
nog 1 op voorraad
21,70
Kor de Vries, N. van Dijk, Susan Janssen, A. Fokkema, N. van Dijk
Schrijfwijzer Cultuur & Media
Tweedehands Beetje gebruikt
4,75
Historie en meer
Armand Sag, Armand Sag
Historie en meer
nog 1 op voorraad
5,25
Engineering the future, understanding the past
Erik van der Vleuten, Ruth Oldenziel
Engineering the future, understanding the past
nog 1 op voorraad
13,25
Joris Janssens, Katrien Smits
Tracks. artistic practice in a diverse society
nog 1 op voorraad
17,60
Terugblik 'Dames en Heren Appels en Peren'
Diversen
Terugblik 'Dames en Heren Appels en Peren'
nog 1 op voorraad
18,25
Guus Goorhuis
Jaarboek Twente 2016
nog 1 op voorraad
21,70
Kor de Vries, N. van Dijk, Susan Janssen, A. Fokkema, N. van Dijk
Schrijfwijzer Cultuur & Media
Tweedehands Beetje gebruikt
4,75

Anderen bekeken ook

Aan tafel bij dictators
Witold Szabtowski, Witold Szablowski
Aan tafel bij dictators
7,00
Leonardo Da Vinci puzzelcodex
Richard Galland, R.W. Galland
Leonardo Da Vinci puzzelcodex
12,90
Eat a Peach
David Chang
Eat a Peach
sorry, niet op voorraad
Mijn restaurant
Hilde Smeesters, Hilde Smeesters
Mijn restaurant
sorry, niet op voorraad
De bloemen van Mimi Orlando
Mario Desiati
De bloemen van Mimi Orlando
sorry, niet op voorraad