• Voor 15:00 besteld, dezelfde werkdag verzonden
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Hotpot

de lekkerste hotpots uit China, Taiwan, Japan, Korea en Vietnam
Auteur Bas Robben
Hotpot
Hotpot achterkant
Maak tweedehands je eerste keus
  • Alle boeken zijn met de hand gecontroleerd
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
Sorry, niet op voorraad
ISBN
9789461432490
Bindwijze
Hardcover
Taal
Nederlands , Overig
Auteur
Bas Robben
Uitgeverij
Good Cook B.V.
Jaar van uitgifte
2021
Aantal pagina’s
184

Waar gaat het over?

GENOMINEERD VOOR KOOKBOEK VAN HET JAAR 2021! Met het nieuwste boek van culinair alleskunner Bas Robben leer je alles over de kunst van een goede hotpot en maak je zelf overheerlijke Aziatische hotpots, waarvan de Chinese fondue het bekendst is. Ontdek de veelzijdigheid van de hotpot en hoe eenvoudig het is om een feestelijke en originele typisch Aziatische fondue op tafel te zetten. Reis met Bas Robben mee en leer de hotpots van China, Japan, Korea, Taiwan en Vietnam kennen. De basis is uiteraard een goede bouillon: van lam, kip of varken maar ook een vegan umamibouillon of dashibouillon. Laat je verrassen door de verscheidenheid hotpots: van een vurige Sichuanese hotpot met tofu, rundvlees, paddenstoelen en kip of de Japanse Ishikari-nabe met miso, zalm en boter. 'Hotpot' is praktisch ingedeeld: de basis (diverse bouillons, ook voor vegetariërs en veganisten), de hotpots uit vijf Aziatische landen. Wát je in de hotpot kookt is minstens zo belangrijk als de bouillon zelf. Daarbij kun je het zo simpel of uitdagend maken als je wil: rol garnalen- en gehaktballetjes, vouw kimchi-tofudumplings, marineer ossenhaas en kneed rijstballetjes in elkaar. Als toegift mogen zelfgemaakte sauzen, drankjes en desserts niet ontbreken.
Lees verder

Recensies

0 recensies

Uitstekend

Zeer goed

Goed

Acceptabel

Onbevredigend

Meer in Keuken per land en streek

Cucina Maria
M.C.A. Coumans-Hermens
Cucina Maria
sorry, niet op voorraad
Cucina Maria
M.C.A. Coumans-Hermens
Cucina Maria
sorry, niet op voorraad
De Perzische keuken
Yasmin Khan
De Perzische keuken
nog 1 op voorraad
69,40
Culinair genieten Asperges geb
Vitataal
Culinair genieten Asperges geb
nog 1 op voorraad
5,45
Breddos tacos
Nud Dudhia, Chris Whitney
Breddos tacos
nog 1 op voorraad
15,04
De keuken van Japan
De keuken van Japan
Tweedehands Als nieuw
5,45
Cucina Maria
M.C.A. Coumans-Hermens
Cucina Maria
sorry, niet op voorraad
Cucina Maria
M.C.A. Coumans-Hermens
Cucina Maria
sorry, niet op voorraad
De Perzische keuken
Yasmin Khan
De Perzische keuken
nog 1 op voorraad
69,40
Culinair genieten Asperges geb
Vitataal
Culinair genieten Asperges geb
nog 1 op voorraad
5,45
Breddos tacos
Nud Dudhia, Chris Whitney
Breddos tacos
nog 1 op voorraad
15,04
De keuken van Japan
De keuken van Japan
Tweedehands Als nieuw
5,45