• 30 dagen retourgarantie
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Hotel Inc. Meewerken in de keuken Instructie/werkboek

manager/ondernemer hospitality
component.cms.imageGallery.skipImageGallery
Hotel Inc. Meewerken in de keuken Instructie/werkboek
Maak tweedehands je eerste keus
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
Alleen nog tweedehands verkrijgbaar

20,85

Hoe tweedehands wil je het hebben?
Hotel Inc. Meewerken in de keuken Instructie/werkboek
Hotel Inc. Meewerken in de keuken Instructie/werkboek
Als nieuw
20,85
10000415054
ISBN
9789037208122
Bindwijze
Paperback
Taal
Nederlands
Uitgeverij
Boom Beroepsonderwijs
Jaar van uitgifte
2012
Aantal pagina's
29

Waar gaat het over?

In dit werkboek gaat de student zich verdiepen in de keukenafdeling. De basisprocessen in de professionele keuken worden behandeld. De opgedane kennis gaat de student toepassen bij het samenstellen, uitwerken en beoordelen van menu's. Dit werkboek kan opgenomen worden in de map Instructie-/werkboek Manager/ondernemer horeca (9789037208108).Vanuit het werkboek wordt verwezen naar het bronnenboek Hotel Inc. Meewerken in de keuken (9789037207729).
Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Economie, recht en bedrijfskunde BVE-sector (= MBO + volwassenen educatie)

Algemene economie / Leerwerkboek niveau 3&4 / Rendement
Inge Berg
Algemene economie / Leerwerkboek niveau 3&4 / Rendement
50% korting
7,80 3,90
Algemene economie / Leerwerkboek niveau 3&4 / Rendement
Inge Berg
Algemene economie / Leerwerkboek niveau 3&4 / Rendement
50% korting
7,30 3,65
Algemene economie / Leerwerkboek niveau 3&4 / Rendement
Inge Berg
Algemene economie / Leerwerkboek niveau 3&4 / Rendement
50% korting
8,55 4,27
Marketing & communicatie / Niveau 3&4 Deel 1 / Leerwerkboek / Rendement
Henk Tijssen
Marketing & communicatie / Niveau 3&4 Deel 1 / Leerwerkboek / Rendement
50% korting
5,04 2,52
SOLLICITATIEBRIEVEN DR 5
A. Drubbel
SOLLICITATIEBRIEVEN DR 5
Tweedehands Beetje gebruikt
6,45
Niveau 2 Logistiek medewerker / Kwaliteit, Arbo en Milieu / Theorieboek
EduHintOVD
Niveau 2 Logistiek medewerker / Kwaliteit, Arbo en Milieu / Theorieboek
25% korting
34,50 25,87
Algemene economie / Leerwerkboek niveau 3&4 / Rendement
Inge Berg
Algemene economie / Leerwerkboek niveau 3&4 / Rendement
50% korting
7,80 3,90
Algemene economie / Leerwerkboek niveau 3&4 / Rendement
Inge Berg
Algemene economie / Leerwerkboek niveau 3&4 / Rendement
50% korting
7,30 3,65
Algemene economie / Leerwerkboek niveau 3&4 / Rendement
Inge Berg
Algemene economie / Leerwerkboek niveau 3&4 / Rendement
50% korting
8,55 4,27
Marketing & communicatie / Niveau 3&4 Deel 1 / Leerwerkboek / Rendement
Henk Tijssen
Marketing & communicatie / Niveau 3&4 Deel 1 / Leerwerkboek / Rendement
50% korting
5,04 2,52
SOLLICITATIEBRIEVEN DR 5
A. Drubbel
SOLLICITATIEBRIEVEN DR 5
Tweedehands Beetje gebruikt
6,45
Niveau 2 Logistiek medewerker / Kwaliteit, Arbo en Milieu / Theorieboek
EduHintOVD
Niveau 2 Logistiek medewerker / Kwaliteit, Arbo en Milieu / Theorieboek
25% korting
34,50 25,87