• Voor 15:00 besteld, dezelfde werkdag verzonden
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Hospitality management

logistiek en kwaliteitszorg voor hotel, restaurant en cafe : MBO-HTV-opleridingen niveau 4 ; HBO Hogere Hotelschool propedeuse
Auteur P. Mathot
Hospitality management
Maak tweedehands je eerste keus
  • Tot en met 29 september 4=3 op alles
  • Alle boeken zijn met de hand gecontroleerd
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
4=3 actie
Sorry, niet op voorraad
ISBN
9789057668876
Bindwijze
Paperback
Taal
Nederlands , Overig
Auteur
P. Mathot
Uitgeverij
Edu'Actief
Jaar van uitgifte
2002
Aantal pagina’s
264

Waar gaat het over?

Het boek geeft de aankomend horecaondernemer/-manager inzicht in de dagelijkse gang van zaken op de afdeling Food & Beverage. Het is een volledig geïntegreerde methode waarin de goederenstroom gevolgd wordt vanaf het moment van bestellen tot eindverwerking en uitlevering aan de gast. Hospitality management is voor niveau 3 en 4 van het bve en voor het eerste jaar hbo-Hotelschool en Facility Management. Met dit boek wordt een duidelijke aanzet gegeven tot het zelfstandig verwerven van kennis en inzicht en de toepassing daarvan. Belangrijke hulpmiddelen: - per hoofdstuk staan de eindtermen aangegeven - bij elke paragraaf staan de subdoelen/leerdoelen aangegeven - checklist leerdoelen - vaktermen: in begrippenlijst en opgenomen in de kantlijn. Bij de vragen en opdrachten is er verschil in kennis, inzicht en toepassingsniveau, waarbij het aan te bevelen is om gebruik te maken van internet.
Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Gezondheidsvakken, lich. oefening en verzorgingsvakken BVE-sector (MBO+volw)

Wetgeving, beleid en financiering in de zorg voor het mbo, herziene 1e editie met MyLab NL toegangscode
Ankie van Vuuren
Wetgeving, beleid en financiering in de zorg voor het mbo, herziene 1e editie met MyLab NL toegangscode
4=3 actie
nog 1 op voorraad
35,20
Factor-E Zorgvrager ondersteuen bij zelfredzaamheid
Gerda Verhey
Factor-E Zorgvrager ondersteuen bij zelfredzaamheid
4=3 actie
nog 1 op voorraad
6,15
Preventieactiviteiten en rehabilitatie voor de doelgroep / SAW niv. 3 en 4 / Cursus werkboek / Factor-E
Leon Schoonens
Preventieactiviteiten en rehabilitatie voor de doelgroep / SAW niv. 3 en 4 / Cursus werkboek / Factor-E
4=3 actie
nog 1 op voorraad
7,05
Sociale vaardigheden / 302 Omgaan met client en met groepen / Traject Welzijn
R. Benedictus
Sociale vaardigheden / 302 Omgaan met client en met groepen / Traject Welzijn
4=3 actie
5,75
Verplegen van zorgvragers voor en na een chirurgische ingreep, onderzoek of behandeling / Traject V&V / 406
[{:name=>"L.J.M. Steenbakkers"
Verplegen van zorgvragers voor en na een chirurgische ingreep, onderzoek of behandeling / Traject V&V / 406
4=3 actie
nog 1 op voorraad
5,00
Dimensie onderwijsorganisatievormen welzijn
F. Veltman-van Vugt
Dimensie onderwijsorganisatievormen welzijn
4=3 actie
14,20
Wetgeving, beleid en financiering in de zorg voor het mbo, herziene 1e editie met MyLab NL toegangscode
Ankie van Vuuren
Wetgeving, beleid en financiering in de zorg voor het mbo, herziene 1e editie met MyLab NL toegangscode
4=3 actie
nog 1 op voorraad
35,20
Factor-E Zorgvrager ondersteuen bij zelfredzaamheid
Gerda Verhey
Factor-E Zorgvrager ondersteuen bij zelfredzaamheid
4=3 actie
nog 1 op voorraad
6,15
Preventieactiviteiten en rehabilitatie voor de doelgroep / SAW niv. 3 en 4 / Cursus werkboek / Factor-E
Leon Schoonens
Preventieactiviteiten en rehabilitatie voor de doelgroep / SAW niv. 3 en 4 / Cursus werkboek / Factor-E
4=3 actie
nog 1 op voorraad
7,05
Sociale vaardigheden / 302 Omgaan met client en met groepen / Traject Welzijn
R. Benedictus
Sociale vaardigheden / 302 Omgaan met client en met groepen / Traject Welzijn
4=3 actie
5,75
Verplegen van zorgvragers voor en na een chirurgische ingreep, onderzoek of behandeling / Traject V&V / 406
[{:name=>"L.J.M. Steenbakkers"
Verplegen van zorgvragers voor en na een chirurgische ingreep, onderzoek of behandeling / Traject V&V / 406
4=3 actie
nog 1 op voorraad
5,00
Dimensie onderwijsorganisatievormen welzijn
F. Veltman-van Vugt
Dimensie onderwijsorganisatievormen welzijn
4=3 actie
14,20

Anderen bekeken ook

De commerciele gastheer / Leerboekenserie voor het Gastheerschap
H.J. Kloosterhuis
De commerciele gastheer / Leerboekenserie voor het Gastheerschap
4=3 actie
6,00
Inleiding hotelmanagement
A.M. Jansen
Inleiding hotelmanagement
sorry, niet op voorraad