• 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Hop

De eerste bierrevolutie in nederland
Auteur Leendert Alberts
component.cms.imageGallery.skipImageGallery
Hop
Hop achterkant
Maak tweedehands je eerste keus
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
  • Voor 15:00u besteld, dezelfde dag verzonden

9,30

Hoe tweedehands wil je het hebben?
Hop
Hop
Beetje gebruikt
9,30
10000478697
ISBN
9789044637656
Bindwijze
Paperback
Taal
Nederlands
Auteur
Leendert Alberts
Uitgeverij
Prometheus, Uitgeverij
Jaar van uitgifte
2021
Aantal pagina's
392

Waar gaat het over?

Nieuwe biersoorten overspoelen de markt en bij sommige voert hop de boventoon in de smaakbeleving. Toch is hop in elk bier een vast ingrediënt: zonder hop geen bier. Het is zevenhonderd jaar geleden dat in Nederland voor het eerst bieren met hop werden gebrouwen. Door deze innovatie was het bier langer houdbaar en kon het op grotere afstand worden verhandeld. Een revolutie was ontketend.
Bierbrouwen werd een ambacht en de bedrijfsproductie schoot omhoog tot een paar duizend liter per week. Het waren de beginjaren van de Nederlandse bierindustrie, die van de veertiende tot de zestiende eeuw een indrukwekkende bloeitijd doormaakte. Bier, hop en technische kennis werden geëxporteerd naar België, Frankrijk, Duitsland en Engeland. De hoeveelheden bier die toen werden geproduceerd zouden pas tegen de twintigste eeuw worden geëvenaard.
Hop neemt je mee terug naar deze gouden tijden van onze schuimende volksdrank. Elke bierliefhebber wil van dit succes proeven.

Dr. Leendert Alberts is docent geschiedenis aan de Hogeschool Utrecht en bij Stichting Bieropleidingen Nederland (StiBON). Hij is tevens adviseur voor UNESCO op het gebied van erfgoed van de Europese biercultuur. Hij schreef eerder Brouwen aan de Eem, over Amersfoort als middeleeuwse bierstad, en heeft meerdere artikelen over biergeschiedenis en stadsgeschiedenis gepubliceerd.
Lees verder

Recensies

Hop

BoekenBalie • maart 31, 2026

Meer in Literaire non-fictie

De Kavijaks
De Kavijaks
Tweedehands Beetje gebruikt
5,00
Soldier Autobiography
Soldier Autobiography
Tweedehands Echt gebruikt
3,90
VREUGDELOZE WETENSCHAP
VREUGDELOZE WETENSCHAP
Tweedehands Beetje gebruikt
5,90
En we zullen genieten
En we zullen genieten
Tweedehands Beetje gebruikt
13,60
Contact met boven
Contact met boven
Tweedehands Beetje gebruikt
12,10
De Kavijaks
De Kavijaks
Tweedehands Beetje gebruikt
5,00
Soldier Autobiography
Soldier Autobiography
Tweedehands Echt gebruikt
3,90
VREUGDELOZE WETENSCHAP
VREUGDELOZE WETENSCHAP
Tweedehands Beetje gebruikt
5,90
En we zullen genieten
En we zullen genieten
Tweedehands Beetje gebruikt
13,60
Contact met boven
Contact met boven
Tweedehands Beetje gebruikt
12,10