• 30 dagen retourgarantie
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Hoe wordt wijn gemaakt?

Auteur R. Pierik
component.cms.imageGallery.skipImageGallery
Hoe wordt wijn gemaakt?
Maak tweedehands je eerste keus
3+1 actie

14,40

Hoe tweedehands wil je het hebben?
Hoe wordt wijn gemaakt?
Hoe wordt wijn gemaakt?
Als nieuw
14,40
10000213925
ISBN
9789081122511
Bindwijze
Hardcover
Taal
Nederlands
Auteur
R. Pierik
Uitgeverij
Naber Media Exploitatie BV
Aantal pagina's
150

Waar gaat het over?

Een technisch boek over wijntechnologie én biochemie. Het boek is bestemd voor eenieder die werkelijk alles wil weten over wijnmaken. De samenstellers van het boek, circa 20 participanten op het niveau van prof., dr., ir. (Delft, Wageningen, Deventer, Eindhoven, etc.) zijn organoleptisch en sensorisch bijgestaan door wijnmakers en onder andere Hein Schumans, vice-voorzitter van de Fédération Internationale des Confréries Bachique in Paris. Prof. Dr. Ir. Rudolf Pierik, emeritus hoogleraar van Wageningen Universiteit en Research Centrum, wordt ook wel de wijnprofessor genoemd. Hij was verbonden aan de Vakgroep Tuinbouwplantenteelt met als vakspecialisatie ‘Plantaardige Cel-, Weefsel en Orgaankweek'. In 2004 gaf hij aan de Wageningse Universiteit en Research Centrum zijn eerste collegeserie ‘Wijnbouw en Wijn', dat in 2005 en 2006 gevolgd werd door de collegeserie ‘Technologie en Biochemie van Wijn'.
Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Wijn en dranken

Bucketlist voor een wijnkenner
Peter Doomen
Bucketlist voor een wijnkenner
3+1 actie
27,00
The Little Book of Craft Beer
Melissa Cole
The Little Book of Craft Beer
3+1 actie
9,40
Cocktails of the Movies
Will Francis
Cocktails of the Movies
3+1 actie
23,65
Wijnen met een lange neus
H. Melissen
Wijnen met een lange neus
50% korting
3+1 actie
5,45 2,72
Atelier Aart Houtman
B. Lucas
Atelier Aart Houtman
25% korting
3+1 actie
5,00 3,75
Wijn voor Dummies / Voor Dummies
E. MacCarthy
Wijn voor Dummies / Voor Dummies
3+1 actie
4,70
Bucketlist voor een wijnkenner
Peter Doomen
Bucketlist voor een wijnkenner
3+1 actie
27,00
The Little Book of Craft Beer
Melissa Cole
The Little Book of Craft Beer
3+1 actie
9,40
Cocktails of the Movies
Will Francis
Cocktails of the Movies
3+1 actie
23,65
Wijnen met een lange neus
H. Melissen
Wijnen met een lange neus
50% korting
3+1 actie
5,45 2,72
Atelier Aart Houtman
B. Lucas
Atelier Aart Houtman
25% korting
3+1 actie
5,00 3,75
Wijn voor Dummies / Voor Dummies
E. MacCarthy
Wijn voor Dummies / Voor Dummies
3+1 actie
4,70