Hoe gastvrij ben jij? / Investeren in gastvrijheid loont / 1

Gastologie- de psychologie van de gast. waardevolle tips en adviezen over gastvrijheid

Auteur Jeannine Sok

Hoe gastvrij ben jij? / Investeren in gastvrijheid loont / 1

Maak tweedehands je eerste keus

30 dagen retourgarantie
Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden

nog 1 op voorraad

26,⁵⁵

Hoe tweedehands wil je het hebben?

Als nieuw

26,⁵⁵

Hoe gastvrij ben jij? / Investeren in gastvrijheid loont / 1

Als nieuw

26,⁵⁵

ISBN

9789083190204

Bindwijze

Hardcover

Taal

Nederlands

Auteur

Jeannine Sok

Uitgeverij

Gastologie

Jaar van uitgifte

2021

Aantal pagina’s

220

Waar gaat het over?

'Hoe gastvrij ben jij?' staat vol tips, achtergrondinformatie en inspirerende interviews, verhalen en adviezen van bekende meesters en ondernemers in het vak zoals Thérèse Boer, Pasquinel Kolk, Hidde den Brabander, Jort Kelder, Roberto Payer en Bert van Leeuwen. Gastologie is de psychologie van de gast. In haar boek laat Jeannine stap voor stap zien hoe je ervoor zorgt dat gasten zich écht welkom voelen. En dat gaat veel verder dan het bereiden en serveren van dranken en gerechten met een glimlach. Je leert hoe je gasten kan lezen, begrijpen en hoe je hun gedrag kan voorspellen en zelfs beïnvloeden. En ook hoe je het beste kan omgaan met verschillende type gasten.

Lees verder