Het Product

-herdruk in overweging-

Auteur F. Verheyden

Maak tweedehands je eerste keus

Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Alle boeken met zorg gecontroleerd
Vandaag voor 15:00 uur besteld, morgen verzonden

ISBN

9789077695050

Bindwijze

Hardcover

Taal

Nederlands , Overig

Auteur

F. Verheyden

Uitgeverij

Homarus Culinaire Uitgeverij

Jaar van uitgifte

2015

Aantal pagina's

320

Waar gaat het over?

In dit boek vindt de lezer 130 producten met hun 'beste' bereidingswijze. Hoe maak je rodekool klaar? Wat doe je met tomaat, een raap, rode biet, andijvie? Hoe bak je een steak bleu, saignant en bien cuit? Hoe schil je een avocado zonder hem te beschadigen? Hoe bak je een zeetong? Hoe haal je het merg uit een vanillepeul?\nNaast de meest dagdagelijkse producten komen ook meer gastronomische ingrediënten aan bod en ook minder bekende ingrediënten.

Lees verder

Recensies