• 30 dagen retourgarantie
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Het hemelse gerecht. Chinese recepten uit de keukens van de Fine Eastern Reataurants in Nederland.

Auteur Born
component.cms.imageGallery.skipImageGallery
Het hemelse gerecht. Chinese recepten uit de keukens van de Fine Eastern Reataurants in Nederland.
Maak tweedehands je eerste keus
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden

9,85

Hoe tweedehands wil je het hebben?
Het hemelse gerecht. Chinese recepten uit de keukens van de Fine Eastern Reataurants in Nederland.
Het hemelse gerecht. Chinese recepten uit de keukens van de Fine Eastern Reataurants in Nederland.
Als nieuw
9,85
10000242374
ISBN
9789060205235
Bindwijze
Hardcover
Taal
Nederlands
Auteur
Born
Uitgeverij
Toorts B.V., Uitgeverij, De
Aantal pagina's
158

Waar gaat het over?

'Men moet de staat besturen met dezelfde zorgvuldigheid als waarmee men een klein visje bereidt,' schreef de filosoof Lao Tse. Wina Bom, die de receptuur redigeerde, schreef een zeer toegankelijke inleiding over de verwevenheid van eten en leven in de Chinese cultuur. De ruim 80 recepten komen uit de keukens van 19 'Fine Eastern Restaurants''die behoren tot de beste Aziatische restaurants in Nederland. De vier belangrijkste Chinese keukens: Beijing (Peking), Shanghai, Szechuan en Kanton zijn goed vertegenwoordigd. Kees Hageman fotografeerde met veel gevoel voor sfeer de beschreven gerechten en de interieurs van de restaurants. Een fotoverslag van Philip Mechanicus van enkele culinaire reizen door China neemt in het boek een heel eigen plaats in. Een uitgebreide verklarende lijst van speciale ingrediënten, een 'inhoud a la carte' op de wijze zoals westerlingen gewend zijn gerechten te kiezen en een 'adreslijst van de restaurants' ronden dit sfeerrijke en praktische kookboek af.
Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Eten en drinken

Wild en bijna wild
Wild en bijna wild
Tweedehands Beetje gebruikt
9,50
The last minute cook
The last minute cook
Tweedehands Als nieuw
6,90
Culinaire boek-stoofschotels
Culinaire boek-stoofschotels
Geef me een seintje
Ik weet dus ik eet
Ik weet dus ik eet
Tweedehands Als nieuw
5,70
Neris and India's Idiot-Proof Diet
Neris and India's Idiot-Proof Diet
Tweedehands Beetje gebruikt
7,90
Kleine culinaire encyclopedie van Vlaanderen
Kleine culinaire encyclopedie van Vlaanderen
25% korting
11,95 8,96
Wild en bijna wild
Wild en bijna wild
Tweedehands Beetje gebruikt
9,50
The last minute cook
The last minute cook
Tweedehands Als nieuw
6,90
Culinaire boek-stoofschotels
Culinaire boek-stoofschotels
Geef me een seintje
Ik weet dus ik eet
Ik weet dus ik eet
Tweedehands Als nieuw
5,70
Neris and India's Idiot-Proof Diet
Neris and India's Idiot-Proof Diet
Tweedehands Beetje gebruikt
7,90
Kleine culinaire encyclopedie van Vlaanderen
Kleine culinaire encyclopedie van Vlaanderen
25% korting
11,95 8,96