• 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Het grote mosselboek

Auteur Tine Bral
component.cms.imageGallery.skipImageGallery
Het grote mosselboek
Maak tweedehands je eerste keus
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
  • Voor 15:00u besteld, dezelfde dag verzonden

5,50

Hoe tweedehands wil je het hebben?
Het grote mosselboek
Het grote mosselboek
Beetje gebruikt
5,50
10000017426
ISBN
9789490608576
Bindwijze
Paperback
Taal
Nederlands
Auteur
Tine Bral
Uitgeverij
Trichis Publishing B.V.
Jaar van uitgifte
2013
Aantal pagina's
180

Waar gaat het over?

De oester van de armen wordt-ie ook wel genoemd. De mossel. In Het Grote Mosselboek gaan we op zoek naar het hoe en waarom van dit zeediertje. We honoreren de mossel voor haar gigantische betekenis voor de Belgische en Nederlandse horeca, maar zoeken óók de randjes op.
Tuurlijk, in België worden ze doorgaans met friet gegeten (moules-frites) en in Nederland meestal met brood en de drie bekende sausjes. Maar het kan heel anders, zo bewijst dit boek.
Mosselen zijn niet alleen lekker; ze zijn ook erg gezond. Ze zitten tjokvol hoogwaardige voedingsstoffen als eiwitten, mineralen (jodium, fosfor, seleen, koper en ijzer) en de vitamines A, B, C en D. Verder bevatten ze nauwelijks vet; nog geen vier procent. Dit vet is bovendien rijk aan meervoudig onverzadigde vetzuren, die cholesterolverlagend werken.
Het Grote Mosselboek is een feest voor iedereen die van het heerlijke diertje houdt, met of zonder friet. Gekookt, rauw of uit de wok met rode peper en wat knoflook. Zeker weten dat je van dit boek trek krijgt. En je leert er een boel van. Van bereidingswijzen via film, literatuur en economie naar de historie. De mossel was er, is er en zal altijd blijven bestaan. Eet smakelijk!
Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Eten en drinken

Culinaire boek-stoofschotels
Culinaire boek-stoofschotels
Geef me een seintje
Ik weet dus ik eet
Ik weet dus ik eet
Tweedehands Als nieuw
5,70
Wild en bijna wild
Wild en bijna wild
Tweedehands Beetje gebruikt
9,50
Who in the room
Who in the room
Tweedehands Als nieuw
19,90
Koken rondom Kaag en Braasem
Koken rondom Kaag en Braasem
25% korting
10,25 7,69
BBQ snel en lekker
BBQ snel en lekker
Tweedehands Beetje gebruikt
11,20
Culinaire boek-stoofschotels
Culinaire boek-stoofschotels
Geef me een seintje
Ik weet dus ik eet
Ik weet dus ik eet
Tweedehands Als nieuw
5,70
Wild en bijna wild
Wild en bijna wild
Tweedehands Beetje gebruikt
9,50
Who in the room
Who in the room
Tweedehands Als nieuw
19,90
Koken rondom Kaag en Braasem
Koken rondom Kaag en Braasem
25% korting
10,25 7,69
BBQ snel en lekker
BBQ snel en lekker
Tweedehands Beetje gebruikt
11,20